Девчонки дайте совет!!! При жарке рыбы(замороженная) уже в последнее время она почему то у меня разваливается. Начинает скручивается, получается как вареная, сухая Вообщем полный капец ( с филе я еще справляюсь)!!! Я уже и перед жаркой за минут 30 немного подсаливаю и все ровно!!! Говорили, что это возможно из-за того, что она перемарожена!!! Как справится с этой ситуацией, ( и еще а какую вы рыбу предпочитаете для жарки)?
