Девочки поделитесь рецептом теста. Дрожжевого. Хочу чтобы получились пышненькие. Перепробовала кучу рецептов, но нужного так и не нашла. И еще: как сделать так, чтобы снизу не пригорали. Плита у меня самая простая не супер пупер шмупер. Противень тоже колхозный.
У меня бабушка в старую духовку всегда в низ противень полностью засыпаный солью ставила, так тепло равномерно распределяется и низ не горит. А по рецепту не подскажу
Какой интересный подход, не слышала о таком способе, спасибо :)
Я ставлю холодную воду в низ.
На пергаменте выпекай
450 грамм муки, молоко 210, сливочное масло 80грамм, дрожжи по рецепту идут по-моему 2 чайной ложки, и сахар 50 грамм
Посмотри на канале у алексмилана в Ютубе есть рецепт синнабонов всегда получается по этому рецепту
Посмотрите)т.е
А замешивать на чем? Молочко?
Сколько поднимается?
Молоко 210 забыла написать, извините)у меня дрожжи др.оеткер
Рецепт не подскажу, а вот чтобы не подгорало стелю пергамент и противень на самый верх ставлю, на низ можно ещё пустые противни ставить
Я делаю булочки и пироги по одному рецепту
По какому?
Ниже написала