СОСТАВ:
Рыба — 1 шт
Соль — 1 кг
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
У рыбы удалить жабры и внутренности.Хорошо промыть и обсушить.
Насыпать на противень ровным слоем часть соли.Сверху рыбу.Засыпать оставшейся солью.Слой соли должен быть 0,5-1 см.
Запекать в духовке (180С) 30-40 минут.
Перед подачей снять с рыбы корочку из соли.
