В общем, сварила большой кусок мяса, и решила наделать блинов с мясом....
Всегда делала на молоке с добавлением воды и кипятка, а тут вычитала что можно такие же лелать и на кефире, мол не такие водянистые и чуток попышней получается, ну ок. Сделала тесто начала жарить… ну первый слизкий не отрывается от сковороды, думала, ладно скороворода не прогрелась, второй… третий… четвертый… плюнула на это лело решила Комки мне не нужны, добавила муки дрожжей думаю — быть тогда оладушкам… нифига… перебавила муки=))
Да… блины-блины всегда с ними так))))
ням… ням))
красота!!!!
на кефире тесто очень вредное, я больше люблю на кефире блины, но с ними мороки в 3 раза больше, большими их не сделаешь и очень трудно подобрать температуру. так что ты не рукожоп)))) просто в первый раз это не реально
я великий рукожоп. блины делаю на любой кисломлочке. я вообще удивляюсь как блины могут не получится))) постановка теста ЛЮБОГО на блины у меня занимет не более 5 минут… какая морока в тесте на блины ?? за 35 лет не знаю этого))))
ну видишь как)) не вышло на кефире, склизкие получились и не отдирались от сковороды. я раньше просто на молоке делала, потом наткнулась на заварное тесто на молоке вот оно у меня лучше получалось по нему и делала последнее время. А раз у тебя на любой кисломолочке выходит, значит ты вовсе не рукож.оп, так что не примазывайся)
на молоке у меня все гуд, а вот на кефире морока, липнут к сковороде как заразы! ты делаешь на чистом кефире или что-то добавляешь?
всмысле на чистом кифире??? ну мука. яйца. сахар. соль. масло. дрожжи. кисломолочка — все на глаз. прилипают значит масло надо в тесто добавить
вот масло не добавляла не разу, может в этом дело...
конечно) я даже сковородку никогда не смазываю. в тесте масла хватает
рукожоп-рукожоп))) блины единственно что получается))))
не верю)) дети и муж ведь на чем-то живут, не думаю что это только блины)
ахахах)) они уже привыкли)))
Галь а масло сливочное или подсолнечное?
да какое есть. если лень сливочное топить. подсолнечное кладу. только не спрашивай про пропорции, у меня все в бульках и хлюпах))))))))
Мои на кефире
У меня тоже на кефире не получаются
классненько???
Апетитненько выглядит)))
А итог то огоооо ням-ням
Ух как аппетитно выглядит!!!
нет преград для женщины, которая хочет победить блюдо))) получилось весьма аппетитно))
Ахах))) Оля, молодец!!!))
:))) сильно
Хозяюшка. И как у тебя сил хватает? Я делаю молоко яйца молоко сахар. Тонкие и жарю без масла
Ну ты молодец, нашла выход из ситуации?
аха)) позвонил муж с работы вечером, говорю жарю блины будут с мясом, перед выходом опять звонит, говорю, «будут оладушки, с блинами вышла засада», приехал нет ни блинов, ни оладушек, поел пошел работать по стройке, сейчас приходит, запах по дому типа чем пахнет, я пирогом, он «такой же как и блины, неудавшийся?»)))) ну вот отломал 1/3 на ходу заточил и побежал))
Всё равно угодила)))