Стерлядь????

Извините, что без рецепта… вообще такую рыбу ни разу в глаза не видела)) Покажите)))

Муж ее уже распотрошил, там теперь непонятно кто это был ? посмотрите в интернете)

Ок)))??

Я делаю сыроежку, солю, перчу, иногда с чесночком, потом в холодильник мариную час и можно кушать. Или запекаю в духовке так же мариную.

Так же сырую делаю) в духовке не люблю её)

Наберите в интернете, у меня муж стерлядь в духовке запекал, целую но потрошоную, натер специями, замариновал в лимонно-оливковом соусе, выложил на противень полил этим же, накрыл фольгой, готовилась мин 20-30 так как стерлядки не большие были

Мммм стерлядочка!!! Обожаю!!! Она в любом виде безупречна!!!!??

Уху варим, и бульон обалденный и покушать рыбу потом вкусно) ставите бульон с рыбой, до кипения доводите, минут 30 кипит, добавляем лук, морковь, картошку, смесь перцев)

Я в итоге посолила) что-то сырую никогда не ела и не смогу, наверное)

Нет)

Посолить, поперчить, внутрь зелень засунуть и в печку( духовку) при 210-220 градусов на 20 минут, чем проще с рыбой, тем она вкуснее

А сырую рыбу беременным ни в коем случае и поменьше соли

Ее свежую кушать нужно, с солью и перцем)

Ну не рискну)

Это рыба чистая, в ней нету паразитов опасных для человека. Я с самого детства ее кушала с родителями.

Ну она соленая получается или вы сразу едите? Сколько полежать должна?

Пока она замороженная, ее почистить порезать на кружавчики и макать в соль перец и с хлебом вприкуску

О боже, я просто обожаю стерлядь))?она хороша в любом виде))я раньше жила в Новосибирской области, когда была маленькой, так каждые выходные кушала))сейчас если бываю а тех краях, везу себе обязательно пару штук)))хороша она в любом виде, поздно просто целиком запечь, можно уху, но для меня самое вкусное это чушка из стерляди?размораживаете, только так чтоб она не сварилась, разрезаете по брюшку до кожицы на спинке и затем на этой шкурке перпендикулярные разрезы делаете, молите, перчите, и чеснок добавляете, пару часиков пусть полежит)потом так ножечком срезаете со шкурки получившиеся кубики и кушаете, МММ… да, правильно говорят, рыба чистая, модно есть сырой))

А я читала, что от чешуи надо чистить?

Вы ее не почистите))на стерляди очень много слизи, когда разморозите, увидите, и смыть ее невозможно, я убираю ее сухими полотенчиками-салфетками.чешуи на ней как таковой нет, просто очень грубая кожа такая)))

Спасибо, попробую)))

можно по-подробнее?)) я вообще рыбу не люблю, знаю пару любимых рецептов мужа, но стерлядь ни разу не готовила((

можно по-подробнее?)) я вообще рыбу не люблю, знаю пару любимых рецептов мужа, но стерлядь ни разу не готовила((