Вспомнилось мне вчера моё детство… отсутствие мобильной связи, мамы всего СССР кричали из окон на все голоса своим детям-" Коля обедать! Маша домой на ужин! Оксана, кушать! Потом ещё выйдешь!"
И вот я не бегу, я взлетаю на четвёртый этаж, покушать же нужно побыстрее, у меня же во дворе «Классики, резиночка, выбивала и казаки-разбойники!» Выскочив из сандалей в прихожке, мама ловит меня в коридоре и разворачивает в сторону ванной мыть руки.
В доме пахнет жареной рыбой и свежими огурцами. На тарелке лежит кусок минтая обжаренный в муке с толченой картошкой и свежим огурцом, разрезанным вдоль и посыпанным солью. Самый простой обед который можно вообразить, но какая рыба! Белое рыбье мясо отколупывается на ячейки и ароматно пахнет и от этого есть его ещё интересней…
Так вот сегодня я не выдержала захлестнувших меня воспоминаний и пошла по соседним магазинам в поисках чудо-рыбы, конечно того минтая из детства мне встретить не удалось. Но я откопала более менее подходящее филе. Поэтому сегодня на обед будет филе минтая на овощной подушке из картошки, моркови и баклажанов. Знаю, что будет вкусно, но это все равно не то, совсем не то, что в детстве)))))
тоже приглашалки не приходят мне, а я всегда с удовольствием читаю и рецептиками пользуюсь))
я делала недавно минтай, что-то совсем разочаровалась… весь разваливается. уж не знаю, каким он был раньше) в моём детстве им питались только кошки. и вот настала моя зрелость — и теперь кошкам нельзя рыбу, а людям доступен только минтай)
в детстве и солнце ярче и трава зеленее)))
Всё бегу за минтаем....
Недавно хлеб с мороженным вспоминала, в детстве всё вкуснее было.
Как ты вкусно рассказала)) Захотелось срочно рыбки)
Раньше мне кажется почти все продукты вкуснее были) Рыбу не люблю, но от аппетитного описания слюнки так и потекли)
мы частенько готовим минтай))
А про минтай с пюрехой… Детство))