Рецепт кулича!)

Делаю по рецепту Насти Скрипкиной с 7say. Супер вкусный кулич!

0,5 литра молока, 10 яиц, 0,5 кг сливочного масла (растопить), 1-2 ст.ложки раст. масла, 100 грамм сырых дрожжей, ванилин, 0,5 ч.ложки соли, сода, 150 грамм изюма.

Подогреть молоко чтобы было теплым, растворить дрожжи и 1 ст. сахара, размешать. Добавить муку чтобы тесто было как на оладьи.

Поставить в теплое место. Когда опара подойдет в нее добавить яйца взбитые с сахаром и сливчное масло, соль, соду; все хорошо перемешать и влить подсолнечное масло. Поставить в теплое место.

Когда тесто поднимется добавить муку чтобы тесто было мягкое но не липло к рукам.
После этого тесту дать подойти 3 раза и перемешать.
По формочкам раскладывать тесто на 1/3 высоты формочки

Интересно послушать