Салат «Дамский каприз»
*Энергетическая ценность на 100г — 84,5 ккал, Б — 11,8г, Ж — 2,9г, У — 2,7г.*
Ингредиенты:
Куриная грудка 300 г
Сладкий перец 1 шт.
Ананас консервированный 100г
Шампиньоны жареные 200г
Яйца 2 шт.
Сметана нежирная (10%) 50г
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Отварить куриное филе и яйца. Порезать филе небольшими кубиками. Яйца, перец, ананасы порезать кубиками.
Шампиньоны слегка поджарить до золотистого цвета. Все ингредиенты перемешать и заправить сметаной.
По желанию посолить и поперчить.
Приятного аппетита!
Салат «Белковый» низкокалорийный
Ингредиенты:
— грибы 180гр.
— куриное филе отварное 2 шт. (170гр.)
— 1 яйцо+ 2 белка
— 2 средние луковицы (100 гр.)
— творог 1,8% 100гр.
— йогурт 0-1 % 100гр.
— чеснок 2 дольки
— соль, перец
Приготовление:
Отварить куриное филе и охладить. Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом), чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.
Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики. Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.
Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!
Салат «Айсберг»
на 100 грамм: 73 ккал, б-8, ж-3, у-3
Ингредиенты:
1 куриная грудка отварная,
3 яйца, сваренных вкрутую,
3 крупных болгарских перца,
1 средняя луковица,
1 ст. маринованных или соленых грибов,
2 больших помидора,
2-3 ст.л уксуса 9%,
зелень.
Для заправки:
150 гр. брынзы,
1 зуб. чеснока,
300 гр. несладкого йогурта
Рецепт приготовления:
Репчатый лук мелко нарезать и замариновать в уксусе (смешать 2-3ст.л уксуса 9% и 3ст.л воды) на полчаса. Брынзу натереть на мелкой терке, смешать с йогуртом и измельченным зубчиком чеснока.
Этой заправкой будем промазывать каждый слой салата.
Слои:
1слой: болгарский перец, нарезанный тонкими полосками;
2слой: мелко нарезанная куриная грудка;
3слой: натертые на терке два яйца;
4слой: мелко нарезанные грибы и маринованный лук (без жидкости);
5слой: помидоры, нарезанные мелкими кубиками.
Сверху натереть на мелкой терке яйцо и украсить зеленью. Дать салату пропитаться несколько часов.
Салат «Руссо»
Продукты (на 10 порций)
Печень говяжья (куриная) — 0,5 кг
Яйцо куриное — 5 шт.
Маринованные огурцы (свежие) — 3-4 шт.
Вареные шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 2 шт.
Йогурт натуральный — по вкусу
Соль
Перец
Все продукты режем и смешиваем.
Очень вкусный салат с креветками, яйцом и зелёным горошком
*В одной порции такого салата:
291 ккал.
Белки- 25 гр.
Жиры-11 гр.
Углеводы- 19 гр.
Салат получается очень сытным, но в то же время и лёгким.
Всё что потребуется это:
креветки очищенные отварные 75 гр.
1 отварное яйцо-крупного размера размера(Large)
авокадо-50 гр.
сладкий зелёный перец-50 гр.
помидор-100 гр.
замороженный горошек-50 гр.
йогурт греческий или натуральный-25 гр. у меня греческий йогурт 10% жирности. можно заменить на некислую сметану маложирную.
лук шалот (или обычный зелёный лук) 2 гр.
1. Отварите яйцо и креветки.
2. Залейте кипятком замороженный горошек и оставьте на 2-3 минуты размораживаться.
3. Порежьте все ингредиенты на мелкие кусочки.
4. Перемешайте всё с 25 граммами йогурта, добавьте специи для салатов и немного соли! Готово!
Салат с креветками с мятной заправкой!
Ингредиенты:
крупные креветки — 10 штук
пучок любимого салата
сыр твёрдый нежирный — 60 г
грейпфрут — 1 шт
небольшой кусочек корня имбиря
столовая ложка сока лимона
листья мяты
оливковое масло — 3 ст. ложки
соль.
Подготовить креветки: отварить их и почистить.
Мелко порезать имбирь, обжарить его вместе с креветками на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета. Оставить остывать.
Для заправки взбить в блендере листья небольшого пучка мяты, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку лимонного сока и соль. Листья должны быть очень сильно измельчены.
Промыть и просушить салат, выложить его на тарелку. Полить половиной заправки. Затем выложить остывшие креветки, отчищенные от пленочек дольки грейпфрута и порезанный кубиками сыр. Полить оставшейся заправкой.
Приятного аппетита!
Греческий салат!
Ингредиенты:
10 помидорок черри
2 огурца
1-2 болгарских перца
100 г черных маслин или оливок
150-200 г сыра фета
1 красная луковица
1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока
оливковое масло
соль, перец, орегано.
Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Овощи крупно нарежьте и сложите с салатницу. Сверху выложите лук, маслины и крупно нарезанный сыр фета. Заправьте салат лимонным соком, орегано и оливковым маслом, посолите и поперчите.
Приятного аппетита!
Острая морковка!
Имитация корейской моркови.
1 кг моркови
3-4 зубчика чеснока
2 лука
2-3 столовые ложки уксуса (3%)
5 столовых ложек растительного масла
соль, красный и чёрный молотый перец по вкусу.
Морковь помыть, очистить, нашинковать тонкой соломкой, круто посолить и дать настояться 10-15 мин. Затем слегка промыть, положить в эмалированную посуду, поперчить, добавить уксус.
Растолочь чеснок.
Репчатый лук мелко нарезать, поджарить на растительном масле до золотистого цвета и остудить.
Чеснок и лук положить в морковь и тщательно перемешать.
Положить салат в банку с завинчивающейся крышкой и поставить в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
Салат с курицей, фасолью, кукурузой и сыром!
Ингредиенты:
отварное куриное филе – 300г
фасоль отварная – 200г
сыр твёрдый нежирный – 150г
кукуруза консервированная или замороженная – 400г
чеснок – 1 долька
соль, перец по вкусу
натуральный йогурт, пучок петрушки.
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
С кукурузы слить жидкость.
Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
В салатнике смешать чеснок, куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, петрушку, добавить йогурт и ещё раз перемешать.
Приятного аппетита!
Зелёный витаминный салат!
Ингредиенты:
капуста белокочанная — 200 г
огурцы — 2 шт
лук зелёный
сметана нежирная или йогурт — 2 ст. л
чеснок, зелень, соль и специи — по вкусу.
Нашинковать капусту, порезать лук и огурцы,.
Смешать сметану или йогурт с чесноком и зеленью, посолить и поперчить, затем аккуратно смешать с овощами.
Приятного аппетита!
Салат из овощей с тунцом!
Ингредиенты:
тунец консервированный в собственном соку — 350 г
помидоры черри 5 шт
масло оливковое — 2 ст. л
лук зеленый
перец болгарский — 1 шт
сок лимона — 1 ст. л
оливки, соль, перец — по вкусу.
В миске смешайте кусочки тунца, целые оливки, порезанный перец, разрезанные на четвертинки черри, нарезанный зеленый лук, оливковое масло, лимонный сок и соль.
Слегка поперчите и аккуратно перемешайте.
Перед подачей охладите.
Приятного аппетита!
Овощной салат с грибами!
Ингредиенты:
шампиньоны — 3 крупных
болгарский перец — 200 г (зеленый, желтый и красный)
огурец — 1/2 шт
помидоры черри — 5 шт
листья салата
лук репчатый — 1/2 шт
оливковое масло
лимонный сок
соль, специи — по вкусу.
Овощи вымыть, обсушить
Шампиньоны очистить, сполоснуть, нарезать крупно и обжарить с луком. Можно отварить, но тогда без лука.
Огурец и перец нарезать крупными кусочками.
Салат порвать или нарезать, также крупно.
Смешать в салатнике шампиньоны, овощи и листья салата.
Посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком, заправить оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Салат Уолдорф по рецепту Гордона Рамзи вкусный, подходит для пп.
В инсте любой профиль ппшницы открой, и они сейчас всё делятся ппшными блюдами к новому году.
Греческий салат ?
Цезарь
Классный салат делаю правда на праздники, но он просто великолепный на вкус !!)) креветки, авокадо, помидоры и зелень. Заправка льняное или оливковое масло. Соль перец по вкусу
Звучит конечно вкусно… но это пожалуй действительно на праздники))уж очень заоблачные у нас цены на креветки и авокадо
Я очень люблю руккола, моцарела, помидорка Черри, базилик и заправка оливковое масло чайная ложечка винного уксуса)
Спасибо, будем пробовать))
Листья салата + огурец ? + масло нерафинированное + соль по вкусу
Вкуснотааа!
Почти каждый день себе делаю.
Вкусно и полезно.
Спасибо!!! Очень лёгкий))попробую
Яйцо, креветки, чеснок, оливковое масло.
Тунец, яйцо, огурец, помидор, оливковое масло(чайная ложка)
6 идей фитнес-салата
1. Вареное куриное филе + огурец + пекинская капуста + сыр + оливковое масло
2. Пекинская капуста + огурец + помидор + консервированная кукуруза + оливковое масло + яблочный уксус
3. Вареная фасоль + помидор + вареное яйцо + укроп + зеленый лук + оливковое масло
4. Вареное куриное филе + пекинская капуста + болгарский перец + огурец + авокадо + оливковое масло
5. Вареное куриное филе + руккола + листья салата + редис + оливковое масло
6. Тунец в собственном соку + огурчик + оливковое масло
с тунцом делала салатик, очень понравился)) только я еще помидор добавляла)
Да тунцом вкусненько
В закладки добавила)))
??????
Почти также ем) только вот рукколу не знаю где берут))
Каким олив маслом пользуетесь?)
Очень нравится теплый салат с куриной грудкой, стручковой фасолью, перцем и соевым соусом
Спасибо!
Наш любимый салат стал шопский) огурцы, помидоры, перец болгарский, лук (можно и без него) и козий сыр на терке. Заправляю все кукурузным маслом или льняным.
Спасибо)) Аля греческий)) тоже его любим)) но вот сезон огурцов и помидоров кончился и как-то уже наелись, что ли)))
Куриное или индюшиное филе отварное, пекинская капуста, ананас. Заправка на Ваш вкус. Можно греческий йогурт. А можно майонез, но это для мужа))
Спасибо большое!)
Я сегодня такой простой салат ела, но он такой вкусный!?Свежая капуста, огурец и зеленый горошек. И масло нерафинированое?
Класс!)) должно быть вкусно
Блин нереально просто и очень вкусно!?
Руккола, кедровые орешки, кунжут, помидоры Черри, можно курицу или говядину и заправляют его соевый соус, бальзамический уксус и чуть мёда, причём мясо должно быть тёплым, так же можно вместо мяса креветки
Звучит очень вкусно)) спасибо!
сделайте типа греческого… только вместо сыра добавьте авокадо… а можно и с сыром тоже...
Не додумалась бы до такого....
авокадо, руколла, креветки
Ммм спасибо попробую
Вууснятина, наверное
Авакадо, рис отварной, семга слабосоленая, яйцо и заправить сыром альмэтте
Попробую такой спасибо
Авокадо нарезается, сверху поджаренный кунжут и сбрызнуть оливковым маслом
Можно посыпать перцем молотым
я люблю авокадо+креветки+апельсин, все это с соевым соусом.
девчата, кто какие салатики готовит?
у меня вчера был такой:
листья салата, руколла, криветки, моцарела мини, оливковое масло с лимонным соком и сушенным чесночком
Свежий огурец, индейка отварная, фасоль красная консервированная, сыр, заправка на основе йогурта, зелень
Свежая свекла тонкой соломкой+томаты черри+руккола+фета+зерна граната ( соус бальзамико пару капель+олив.масло). КроулСлоу салат еще люблю
Девочки, кто-то просил рецепты салатиков, которые я ем на ПП, вот несколько.
Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом. Все порезать, добавить зелень по вкусу, я еще горошек зеленый иногда добавляю. Заправляю оливковым маслом.
Салат из отварной свеклы с черносливом, чесноком и грецким орехом. Свеклу потереть, чернослив мелко порезать, выдавить чеснок. Перемешать и посыпать измельчеными орехами. Я ем без заправки или с нежирной сметаной.
Салат из моркови с яйцом и кукурузой. Морковь потереть, яйцо порезать добавить кукурузу. вообще с майонезом очень вкусно, но на пп ем с натуральным йогуртом и чесноком.
Салат метелка из сырой свеклы, моркови и яблока. Все тру на терке, смешиваю и заправляю маслом
Салат витаминный из капусты с морковью и зеленью. капусту тонко шинкую, морковку тру. добавляю мелко нарезанную зелень. все мну руками и перемешиваю. Заправляю лимонным соком и маслом. вкусно если еще мелко нашинкованный болгарский перец добавить
Салат из отварной свеклы с апельсинами и салатом. Разложить в салатницу микс салатов или рукколу чередуя с нарезанной ломтиками свеклой и нарезанным апельсином. заправить маслом и посыпать грецкими орехами.
Салат из сельдерея с грушей. Стебель сельдерея мелко порезать, смешать с порезанной грушей и толчеными грецкими орехами. Заправить натуральным йогуртом.
Надо разнообразить стол, люблю салатики)))))))))))))
от твоих фото салатов есть захотелось
в закладки)
Класс! Спасибо!)
супер! в закладки! большое спасибо
первый салат как раз на заметку, что-то подобное давно искала
Спасибо