Кто делал кабачковое пюре своими руками?

покупаю молодые кабачки, чищу, режу, готовлю на пару вместе с другими овощами, потом размалываю блендером, немного сока, что остается от готовки на пару добавляю, так как сын любит пожиже пюре.

есл ииз своих кабаков, то не вымачивала. покупные 10-15 минут мжно вымачить (не больше — витамины уходят тоже). никакой воды не надо туда, он и так водянистый будет. просто варите 15-25 минут его до готовности и мнёте. я хранила 2 суток в баночке с плотно закрытой крышкой (закрывала горячую, так что «чпокала» приоткрывании). вы же детский рецепт имели ввиду?

Делала на пару, потом тупо с водой немножко от кабачков пюрировала

просто очищала, варила и блендером измельчала — немного водички добавляла, в которой варила, а позже и молочко стала добавлять вместо водички

Готовила в пароварке, не вымачивала

режу кусками, отвариваю 5 минут, и в блендер, если густое то добавляю бульончик+сливочное масло. Вымачивать его нечего, итак все вывариться.