При составлении меню на неделю мы подразумеваем, что в наличии есть какой-то основной набор продуктов, без чего обойтись никак нельзя.
Я давно составила себе такой список.Если вдруг замечаю, что какой-то продукт подходит к концу, отмечаю в этом списке галочкой. А потом, отправляясь за продуктами, беру этот список с собой.
Назвала пост «что должно быть в холодильнике», но вы не подумайте, что я все нижеперечисленное именно там и храню)
*мясо, фарш, печень
*птица
*рыба (готовлю раз в неделю, покупаю минтай ~на 2 недели 1,5-2 кг)
*молочные, кисломолочные продукты (творог, сметана, сливочное масло, маргарин, сыр, колбаса)
*Мука (10 кг)пеку часто, поэтому все удобней и выгодней покупать в большом объеме
*Сахар (5 кг),соль
*Растительное масло ( тара 3л или 5л плюс литровая бутылка всегда стоит в холодильнике, в которую я потом отливаю, мне так удобней)
*Яйца (30 шт)
*Молоко
*Для выпечки: Сода, уксус, какао, ванилин, разрыхлитель, дрожжи сухие и свежие, сахарная пудра, крахмал, повидло, мак, кокосовая стружка, кунжут, лимонная кислота,( кондитерская посыпка)
*Соль, специи (как минимум — черный перец и лавровый лист, а вообще исходя из предпочтений),сухари панировочные
*Крупы: рис(это единственная крупа, которую я покупаю впрок, потому что он нужен везде — и в тефтели, и в запеканки, и на гарнир) ,гречка, макароны, спагетти, мелкая вермишель, горох, крупа манная, кукурузная, я еще люблю «5 злаков»
*Сухофрукты, грецкие орехи, мед
*Майонез (большая упаковка), кетчуп
*Томатная паста
*Маргарин(для выпечки)
*Сливочное масло
*Овощи: лук, морковь, картофель, чеснок, (зелень)
*Фрукты
*Чай
*Кофе
Все остальные продукты покупаются в нужных количествах только по необходимости.
Кроме того, на случай неожиданных гостей или приступа непреодолимой лени дома храним (у меня разумеется, это все есть не всегда или что-то частично):
2 банки рыбных консервов
зеленый горошек, кукуруза
Упаковка замороженных грибов и овощей
Пачка пельменей
Банка сгущеного молока
Упаковка замороженного слоеного теста
Маринованные огурчики
Сейчас правда только до обеда себе кусочек позволяю
Хорошая идея составить такой список и себе. А то на вопрос мужа «что купить» пол часа думаешь, что нужно было и не можешь вспомнить. А по списку за минуту можно оценить свои припасы.
у нас честно не всегда такой список, это так сказать больше «желательный»)
это, конечно, хорошо, но наверное, не для меня, часто бывает, что денег 3 копейки остается к тому моменту, как многое. что закончилось, у меня список нужного (для нас) гораздо меньше)))
Это так сказать больше «желательный»)
спасибо))), я за этим всем «большим» мужа в магазин отправляю)))
у меня это четверть запасов)))