стол на годовасие

мы будем делать на 4 именно, я и дети, если муж сможет прилететь тогда 4 в ресторане без гостей, одна партия гостей на шашлыки там делаем украшения и.т.д салаты легкие под шашлык ))) а второй стол в ресторане армянском, заказали уже салаты, кебабы их шашлыки и.т.д украшения делают они нам ))) и 3 партия дома, это очень близкие знакомые, там делаю 7 салатов, и свои любимые блюда,

послушаю))

Пока что планирую курочку запечь с картошкой, сырные «рафаэлки» (СЫРКИ ПЛАВЛЕННЫЕ, ЯЙЦА, СФОРМИРОВАТЬ ШАРИКИ И ОБКАТАТЬ В ТЕРТЫХ КРАБОВЫХ ПАЛОЧКАХ), салат (вареное сердце, соленый огурец, тушеная морковка, маринованный лук,, кукуруза, яйца, сыр твердый — все перемазать майонезом) — всегда его делаю. Сердечки куриные на шпажках(мариную с 0,5 лимона, луком и перцем — тушу) — очень интересно получается — нанизываю на шпажки чередуя с ананасом. Дальше буду думать))

У нас были

1. Гнездо глухаря (говядина, консервированные шампиньоны, картошка, ветчина, только я туда добавила еще маринованные огурчики) и сами яйца я не делала, как написано в рецепте, а сварила перепелиные и картошку не жарила, а купила картофельные чипсы палочками(название не помню). Был съеден первым.

2. Сытный (ветчина, индейка отварная, маринованные опята мелкие, яйца, лук репчатый, майонез) выложить на плоскую тарелку листья салата, на них горкой сам салат и покругу нарезанные помидоры. Действительно сытный получился и красивый.

3. Пекинская капуста, ветчина, кукуруза консервированная, болгарский перец красный, зеленый лук, майонез. Получается яркий и сочный очень салатик. Всем очень понравился.

Ну и овощная нарезка, мясная, оливочки, огурчики и помидорки маринованные. Шпажки натыкала везде, чтобы брать удобно было, да и ярче с ними.

1. Морковь по-корейски, печень говяжья, лук майонез 

2. Капуста белокочанная, окорочок копченый, морковь по-корейски, кукуруза, чипсы, майонез

3. Гребешки морские (салат такой) огурец, колбаса копченая, майонез

4. Слоями: окорочок вареный, грибы маринованные, огурчики соленые, картофель еще что-то… не могу вспомнить.. Майонез

5. Куриная грудка, сухарики, китайский салат, майонез

Еще вспомню напишу

Потом лаваш делаю, рулетики с баклажанами, закуска на чипсах… сырные шарики

Из горячего курочка с картошкой, сугробы (наподобии котлет… сверху с грибами и сыром)

запеченая курочка с отварным картофелем! салаты: мимоза, с авокадо, оливье, из кальмаров, нарезка мясная, рыбная, сырная и овощная, заливные яйца, огуречные пенечки, фрукты, торт сама делала))у меня был пост «фотоотчет годовасие „ты вроде видела)

Ой мы в деревне! мясо мясо мясо и еще раз мясо!

У меня на всех мероприятиях так: Горячее: мясо, гарнир, салаты: два слоёных, один овощной, нарезка овощная и мясная, закуски (бутерброды и корейские салатики ). Десерт(фрукты, конфеты торт) Напитки(спиртное, компоты, минеральная вода)