торт " птичье молоко"

Я люблю готовить что нибудь новенькое. Одно и то же неинтересно

Мне тоже. Хороший сайт. Рецепты размещаете?

Спасибо. Вообще люблю готовить, особенно что то новое

Дааа сейчас проще)

Рецепт координально отличается. Что теперь делать(((( в смысле меня настигли муки выбора (((

А в этом рецепте, что я выбрала нужно слегка промокнуть т все. Нужно глянуть другие рецепты)

я тут смотрела ht tp://www.say7.info/cook/recipe/476-Tort-Ptiche.html

Брала рецепт на поваренке. Но ТН такой, как Машенька написала. Но мы хорошо пропитали кожи. причём когда суфле застыло уже. Суфле очень нежноеи вкусное, немного не похоже на магазиннон

спасибо большое! что такое ТН?))

А чем коржи пропитывали? Верхний корж только пропитывали получается?

Это я не то нажала на телефоне. Пропитывала 50 мл воды++ 1 ст л сахара+ 1 стал л коньяка. все закипятить. Чтобы сахар растворился. Мы его переворачивали при помощи больших блюд. Сначала один, потом пеиевернули — другой.потом уже глазурью олили

Дайте пожалуйста рецепт

Машенька, а поделитесь рецептом, пожалуйста. Я как-то делала, не получился, больше и не стала другой рецепт искать (

На корж: мука 1 ст, сахар 1 ст, яйцо 4 шт! Просто взбить все это и на противень и выпекать минут 20! А вот с кремом чуть сложнее: мука 1 ст.л. Сахар -2ст, яйцо -10 шт, желатин -40 гр, вода-150 гр, молоко 1 ст, масло сливочное-300 гр! Ну из этого много получится, поэтому все на 2 делю! Первое, что надо сделать-это залить теплой водой желатин и оставить на полчаса минут 40. 2. Желтки отделить от белков. Белки пока убрать в холодильник. 3. Желтки взбить со стаканом сахара до пышной пены. Влить молоко и всыпать муку и перемешать очень тщательно! 4. Поставить на медленный огонь и довести до пузырьков. Остудить эту массу! 5. Масло я растапливаюи постепенно помешивая добавляют в крем! 7. Желатин на водяной бане растворяю. 8. В другой миске Взбить белки со стаканом сахара и влить туда желатин! Взбить состояния густой густой пены! 9. Соединить вместе масляной крем и белковый, причем масляной крем добавляем в белковый постепенно и каждый раз хорошо взбивая! И это суфле выливаю на корж и в холодильник! Лучше на ночь! Еще потом можно глазурью полить, но это на любителя

Спасибо Вам большое! А я продукты извела, а суфле у меня не застыло (

У меня в первый раз не застыло потому что я желатина мало добавила и много молока, потом все строго по рецепту и все застыло)

Делала по это му рецепту. Суфлеочень вкусное!

Рада, что вам понравилось!