скоро нам 2 года.посоветуйте меню детское.

послушаю, нам тоже скоро 2 годика..

вот немножко идей

Ингредиенты для салата на (1 «Морковку»):

100 г филе индейки (или куриного, или копченой грудки)
150 г картофеля
150 г замороженных или свежих грибов (вкуснее, конечно, с лесными грибами)
150 г моркови
1 яйцо
небольшая луковица
майонез
соль
укроп
растительное масло
Если готовите салат с копченой грудкой, добавьте еще тертый сыр

Если нужно сделать несколько тарелок с салатами, умножаем ингредиенты на количество салатов.

Рецепт приготовления салата:

Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Если используем филе — отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания). Остудить.
Грибы мелко нарезать.
Лук мелко покрошить.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
Картофель натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
Мясо птицы мелко нарезать.
Яйца натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом.
Дальше на картофель выложить слои:
грибы (майонезом можно не смазывать).
филе птицы (немного посолить, смазать майонезом).
яйца (немного смазать майонезом).
морковь.
Выложить укроп как хвостик у морковки.
Можно на морковке при помощи ножа сделать бороздки для большей похожести.

Если этот салат предполагается, как детское блюдо, естесственно, ни о какой копченой грудке не может быть и речи — только отварная курица или индейка, да и майонез лучше приготовить домашний, без консервантов.

Если салат предполагается подавать взрослым — с копченой грудкой и сыром вкус салата намного пикантнее и насыщеннее.

Ингредиенты для салата божья коровка с черносливом и грецкими орехами:

Морковь — 3 штуки
Свекла — 2 штуки
Чернослив — 200 грамм
Сыр твердых сортов — 100 грамм
Чеснок — 2 зубчика
Грецкие орехи — 100 грамм
Майонез — 1 упаковка

Этот салат сделан на основе всем известного салата «Любовница».

Рецепт приготовления салата божья коровка с черносливом и грецкими орехами:

Замочить чернослив для разбухания — сделать это нужно заранее.
Отварить до готовности морковь и свеклу,
очистить и вместе с сыром натереть все по отдельности на терке.
Вымоченный ернослив нарезать на кусочки.
Грецкие орехи мелко порубить, чеснок выдавить. Уложить салат слоями:

1- морковь с черносливом;
2- сыр с чесноком;
3- свекла с грецким орехом. Каждый слой промазать майонезом.

Украсить салат в виде божьей коровки с помощью чернослива.

А вот другой рецепт божьей коровки:

Ингредиенты для «Салат „Божья коровка“»

Картофель (отварной) — 4 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 4 шт
Чернослив (без косточек) — 25 шт
Свекла (крупная, отварная) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Сыр — 100 г
Лук репчатый (крупный, красный) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Специи (соль, перец — по вкусу)
Сок лимона — 1 ст. л.
Майонез — 100 г
Орехи грецкие — 6 шт
Сметанa — 100 г

Рецепт приготовления салата божья коровка с черносливом и грецкими орехами:

Замочить чернослив для разбухания — сделать это нужно заранее.
Яблоки очистить, натереть на крупной тёрке, добавить мелко нарезанный красный лук, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, перемешать и оставить мариноваться.

На плоское блюдо выложить картофель, натёртый на крупной тёрке и обильно смазать майонезом, смешанным со сметаной (100г+100г)
Сверху положить рубленные яйца.
На яйца выкладываем смесь из яблок и лука.
Посыпаем тёртыми грецкими орешками.
На орехи натереть, на крупной тёрке, твёрдый сыр.
Густо смазать соусом из майонеза и сметаны.

Мелко порезать разбухший чернослив, отложив 6 штучек для украшения, придать салату форму божьей коровки, сверху выложить из чернослива голову и расстояние между крылышками.

Варёную свёклу натереть на крупной тёрке, смешать с выдавленным чесноком и соусом, перемешать выложить сверху на салат. Оставшийся чернослив положить на свёклу в виде точек, на крылышках божьей коровки. Салат получился сочный, из-за маринованных яблок с луком и очень вкусный!

у нас на 2-летие были только взрослые — поэтому меню было взрослое… а детей своих кормила отдельно + фрукты..

Праздничный стол для малыша. Рецепты блюд

Любая хозяйка старается на празднике удивить своих гостей различными кулинарными изысками, и дети не исключение. Они, как никто, оценят красивый и оформленный со вкусом и фантазией праздничный стол!

Но не стоит забывать о том, что для детей праздничный стол по оформлению и составу очень сильно отличается от взрослого. Здесь нужно учесть все — и непоседливость малышей и то, что дети будут отвлекаться на игры и конкурсы, и скорее всего, не попробуют и половины того, что вы приготовите для них. Поэтому не стоит заставлять стол огромным количеством блюд, а приготовить 3-4 всеми любимых .

Также заранее не забудьте определиться: на столе будут одни десерты или полноценное меню: салаты, гарнир, различные нарезки и т.д.

Если ваш выбор пал на десертный стол, то пусть это будут фруктовые салаты, шашлычки из фруктов, десерты из творога, например, пудинг. Еще маленьким детям можно предложить пастилу или зефир.

Например, маленьким гурманам можно сделать вот такие фруктовые шашлычки. Их можно сделать из любых фруктов и украсить молочным или белым шоколадом.

Или банановое эскимо из половинок бананов в растопленном шоколаде. Для красоты их можно обвалять их в молотом печенье, орехах, в кокосовой стружке или в кондитерской посыпке.

Наверняка у детей вызовут интерес всевозможные зверюшки, это могут быть и ежики, и зайчики, и мышки, сделанные из фруктов и овощей, заботливыми мамиными руками.

Если вы собираетесь готовить горячее блюдо, то это может быть нежирное мясо или рыба, запеченные, тушенные или отварные.

Или, например, вот такой кот, приготовленный из картофельного пюре. Не забудьте украсить его мордочку и сделать ушки)

Пригласите к себе божьих коровок, сделанных из половинок помидорок, украшенных маслинами;

Или вот таких вкусных цыпляток на лужайке, сделанных из яиц, отварного куриного филе и вареной морковки;

А может таких симпатичных мышек из сыра на крекере. Мышку можно сделать из любого сыра.

Ну и куда же без напитков — это могут быть различные морсы, соки, молочные коктейли, здесь дело вкуса. Дети пьют много и с удовольствием)

Интерес у ваших деток обеспечен – они обязательно и с аппетитом все это съедят)

Вообщем, включайте свою фантазию и вперед!)

И, небольшое напоминание, помните формулу удачного детского праздника, которую рекомендуют психологи. Она такова: количество лет ребенка плюс один. Т.е. если ребенку исполняется 2 года, то количество ребятишек, вместе с именинником не должно быть более 3 человек, чтобы дети не переутомились и не «разнесли» квартиру.