Навеяно событиями в жизни. Интересно, какое у вас меню? Мы живём в Саратовской области. Но даже у нас и в Саратове разное меню. У нас первым подаётся окрошка, потом щи, потом лапша с грибами, жареная рыба и кисель. После протираются столы, обязательно. Потом подаются пироги, блинчики, вареники с творогом обязательно и можно ещё с чем угодно, конфеты чай. Кутья ставится сразу перед окрошкой и стоит весь обед. Это традиция. Обед всегда такой до полугода точно. То есть прощальный обед, 9 дней, 40 дней и пол года. А у вас как?
21 марта 2021 11:59
29 июня 2021 18:38
Снова о теме "короны". Случилось так, что в начале ноября я потеряла двоюродного брата именно от короны, надежда о том что выкарабкается была до последнего. Общались давольно редко последнее "юбилеи" , "свадьбы" и ну и "похороны". Получилось так, что … Читать далее
8 февраля 2022 22:54
12 февраля 2022 18:47
15 июля 2025 08:53
Навеяно событиями в жизни. Интересно, какое у вас меню? Мы живём в Саратовской области. Но даже у нас и в Саратове разное меню. У нас первым подаётся окрошка, потом щи, потом лапша с грибами, жареная рыба и кисель. После протираются столы, обязательно … Читать далее
Кутья, лапша или борщ, потом второе это тушеное мясо с подливой и пюре. На столе стоит жареная рыба, жареная курица, нарезка, компот, пирожки
Все блюда одному человеку? или общее.много же.Оренбургская область, первое, второе и каша.блинчики и кутья на общий стол.компот и булочка.всё
Ставится всё в общих тарелках и супницах. Соответственно, у каждого ещё своя тарелка и деревянная ложка обязательно. Но не все деревянные подают уже, конечно
Кутья, пирожки, нарезка на столах. На первое суп лапша, на второе пюре и гуляш, компот, часто еще ставят квашеную капусту, соленые огурцы. И пакеты с конфетами и платком.
Кутья, суп лапша, пюре с котлетой, обычные блины с мёдом, компот. Вот это точно было.
Мой дедушка видимо поэтому списку делал поминальный обед
Это понятно. Но у нас соблюдается это обязательно. Даже в кафе такое меню на поминки
У нас все просто. Приходят люди а кафе и заказывают просто по меню. Уже давно не кисель ни кутью не видела. В основном картофель, мясо, нарезки, пара салатов, алкоголь. Сладкого не встречала.
А у нас и в кафе обед именно по меню так и называется поминальный. Входит все тоже самое. И подаётся все также
Понятно. Нет уде давно не встречала классический поминальный. Всегда обычное все
У нас ставится на стол сразу кутья, блины, печенье, конфеты и прочее. А так — сначала первое, потом второе. На второе — чаще котлеты с гарниром. Вместо киселя компот.
Краснодарский край
Кутья и мед на столе, борщ, каша молочная, суп-лапша (мясо стоит на столе, сам добавляешь), ещё бывает готовим тушеный картофель с мясом, компот. Блины, конфеты и печенье, фрукты тоже стоят с самого начала на столе потому что не все съедают полностью все что приносят, на выбор.
А у нас, у татар поминки и любое другое событие где читают молитвы — называется Аш, что переводится как «Суп». И главное блюдо конечно суп ) суп-лапша. На второе картошка с отварным мясом. И к чаю пироги, обязательно губадия и всякие разные, кто на что горазд. А на столе стоят всякие нарезки овощные/ фруктовые, рыба может быть, всякие рулеты с баклажанами и т д. Алкоголя конечно нет
Гости приносят угощения и их обязательно тоже ставят на стол. У большинства пироги подаются в одноразовой пластиковой тарелке чтобы гости потом забрали с собой пироги, потому что съесть все — просто нереально