Первый раз хочу приготовить, вдруг получится вкусно. Кто как готовил? Поделитесь рецептом
5 августа 2016 17:48
Лазанья в мультиварке - общие принципы приготовления
Мультиварка позволяет создать настоящее кулинарное произведение искусства благодаря технологии приготовления, которая имитирует работу русской печи. Лазанья, томленая в мультиварке, не пригорит, … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Лазанья c фаршем - общие принципы приготовления
Что такое лазанья? Это традиционное итальянское блюдо, которое состоит из квадратных слоев теста и начинки, как правило, залитых сверху жидким соусом. Согласно исторической сводке, родиной лазаньи считается … Читать далее
5 августа 2016 17:50
Лазанья в мультиварке - общие принципы приготовления
Мультиварка позволяет создать настоящее кулинарное произведение искусства благодаря технологии приготовления, которая имитирует работу русской печи. Лазанья, томленая в мультиварке, не пригорит, … Читать далее
8 октября 2024 14:08
Супы:
1. Щи свежие
2. Щи кислые
3. Борщ
4. Свекольник
5. Сырный
6. Гороховый
7. Рассольник
8. Солянка
9. Грибной
10. Куриный
11. С фрикадельками
12. С вермишелью на мясе
13. Уха
14. Уха финская
15. Окрошка
16. Щавелевый
17. Харчо
18 … Читать далее
25 декабря 2024 13:52
+1
На днях я писала, что принято есть на Рождество во Франции. У нас же традиционно полупустой стол, но не из-за жадности или бедности, мы не можем много съесть и не любим еду, которая постоит день-два. В итоге мы просто весь месяц вкусно едим))) А на стол … Читать далее
Возьмите рецепт лазанью у анастасии скрипкиной. Беспрлигрышный вариант для новичка
Я делаю на лаваше
Точно так же все остальные, но вместе пасты лаваш обычный.
Говяжий фарш обжарить с луком, добавить томатную пасту, соль, перец и тушить под крышкой до готовности. Приготовить соус бешамель — сливочное масло растопить, пару ложек муки, перемешать, вливать по тихоньку молоко и мешать, что бы комочков не было, держать на теплом огне, что бы не кипело, как загустится соус туда соль/перец/мускатный орех. Листья лазаньи барилла беру, они самые лучшие. В форму для запекания, соус бешамель, сверху листы, сверху фарш, сверху бешамель, сверху сыр на терке, далее снова листы и тд. верхний слой бешамель и сыр. Заливайте соусом хорошо, иначе листы не пропекутся, я много соуса делаю, у меня целый сотейник почти получается по обьему. И в духовку.
Обжарить фарш с луком, морковью, томатом, специи. Соус бешамель, сыр моцарелла. Покупаю лепешки для кесадильи. Слоями все и в духовку
Главное соус