Печёночный торт

Видимо, старею.
Хочу попробовать приготовить печёночный торт. В жизни печень не любила. А тут прям интерес.
Есть говяжья печень.
Что делать дальше??
Помогайте, дайте проверенный рецепт. Капец как их много в интернете…

MiyMiy
1181261

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
АнастасияВязалия

Печень режу на кусочки, обжариваю.
Беру лук и морковь. Чтоб их было один к одному с печенью готовой.
Тоже жарю, добавляю соль, перец молотый чёрный, чеснок, зелень, все смешиваю и вжинькаю блендером.
Так делаю из печени коня, коровы, индейки, барана и птица.
Готовое скручиваю в колбаску, раскладываю по контейнерам и отправляю в морозилку.
Вся семья ест.

У подруги ела паштет. Она печень обжарила, морковь тоже чуть потушила, а лук запекла. Тоже вкусно было.

Пожаловаться
MiyMiy
АнастасияВязалия 

Видимо, уже засыпаю....
Мои мысли: делаю из печени коня… как она сделала коня из печени? ?ну и картинки в голове ?

Пожаловаться
Ма ИИ
MiyMiy 
То же самое. Думаю: мало ли, может фигурки лошадок из паштета лепят. Как только не выпендришься чтоб ребенок ел))).
Пожаловаться
MiyMiy
Ма ИИ 

?????пошлите спать...?

Пожаловаться
Ма ИИ
MiyMiy 
У меня день)))
Пожаловаться
АнастасияВязалия
MiyMiy 

Блин? речь вообще о торте ? а я паштет расписываю?♀️
Торт, кароч, тоже из любой делаю.
Печень 1кг через мясорубку+3 яйца+специи+молоко 1л+мука нужное количество. Блинчики жарю и начинка какая угодно.
Делала оладья. И с ними типа гамбургеров. Вообще шикарно получается

Пожаловаться
АнастасияВязалия
Ма ИИ 

????

Пожаловаться
Ма ИИ
АнастасияВязалия 
ууууу, еще и гамбургеры можно. всё, закажу мужу.
Пожаловаться
АнастасияВязалия
Ма ИИ 

Ой вообще вкуснятина.
Чуть булочки подсушивали, мазали соусом и клали что душе угодно (и что есть под рукой?). Помню солёные огурцы, свежие помидоры. Что-то ещё было… Сыр не пошел туда.

Пожаловаться
Ма ИИ
АнастасияВязалия 
Ну да, сыр с печенью как-то не сочетается.
Пожаловаться
Ма ИИ
Обожаю его. Сама не готовила, но наблюдала за готовящим. Куриную печень в блендер, перемолоть в жижу. Туда же вбить яйца, соль, мука, перемешать чтоб было жидкое тесто. И печь ка блины. Складывать их стопкой, перемазывая майонезом. Предварительно пожарить лук и тертую морковь и на каждый намазаный майонезом блин выкладывать слой этой зажарки. Потом дать постоять и пропитаться.
Пожаловаться
Татьянка

Ооо мне понравились в духовке рулеты, в гостях ела. Это типа как торт, только менее масляное

Пожаловаться
НаталиЯ

Куриную беру, говяжей и не пробовала

Пожаловаться
Людмила

Если вы не любите печень то торт не спасёт ситуацию. Даже торт мой муж не ест. От запаха выворачивает

Пожаловаться
Гроза Морей
Лучше с куриной делать, с ней нежно, вкусно, сочно, мягко, и почти нет запаха (свиная и говяжьего воняет сильно)
Пожаловаться
XiaoMao
Гроза Морей 

+

Пожаловаться
Гроза Морей
Печень вымочить в молоке, порезать, в блендер с яйцом, мукой, луком, майонезом, чесноком (лук и чеснок придает сочность, сладость и убирает печеночный вкус), соль, перец, специи, перемолоть, пожарить блинчики (тоненькие 3-4-5 мм край). На сковороде пассеровать лук и морковь. Сложить тортиком чередуя печёночные блины, майонезная сетка, пассеровка и на ночь на пропитку в холодильник.
Пожаловаться
Ма ИИ
Гроза Морей 
+++