Вчера попробовала, впервые, воздушные японские панкейки. Ели их на лавочке смотровой площадки, так что даже фоткать не стала. Красиво, фото из сети скачала и добавила. Вкусно. Но я не влюбилась. Нечто среднее, между оладьями и омлетом. Пока ела вспомнила оладушки, а потом ещё и сырники. Собстно на сырниках и замкнуло. В магазине яблоко намекнуло, что в Сербии творога нет (только в русском магазине, за дорого). Но я ж упрямая. Короче купила кефир. Сварила из него творог, впервые в жизни, и вуаля — вкусные сырники мои. Блин мне кажется они даже намного вкуснее, чем из покупного. Дети со мной солидарны. Сырники делили с боем. Так что я теперь и твороговар похоже. Заказ на новую порцию, от детей, получен😄 
Да, ванилин обязательно
Так, рассказывай как из кефира варила творог)
Дублирую. Подогрела до 40 градусов. Потом он немного постоял, и вылила все это в марлю на дуршлаг. Где-то полчаса оно само стекало, а потом уже стала помогать. Отжала в целом быстро. Из 2 литров кефира получилосьи где-то чуть меньше 400 грамм хорошего сухого творога.😊
А я не знала, что так просто))
Расскажите, пожалуйста, как вы готовили творог, просто подогрели кефир или настаивали его сначала? При какой температуре?
Подогрела до 40 градусов. Потом он немного постоял, и вылила все это в марлю на дуршлаг. Где-то полчаса оно само стекало, а потом уже стала помогать. Отжала в целом быстро. Из 2 литров кефира получилосьи где-то чуть меньше 400 грамм хорошего сухого творога.
А у вас не продают типо такого?
А еще из кефира можно сделать мягкий творожок.
Упаковку с кефиром заморозить, а потом разморозить на дуршлаге с марлей и дать стечь сыворотке.
О да. Я так раньше делала часто, когда получала кефир на молочной кухне
Здорово, а кефир брали какой? мама в детстве всегда сама делала творог, сыр, масло домашнее все, корова была.
Обычный. Тут он один) можно и кефир, и йогурт питьевой. Готовится творог очень просто оказывается. Знала бы — намного раньше бы готовить начала
Да, и сыр домашний тоже из кефира
Прикольно
Да они такие странные. Как шелковый чизкейк))
Ну вот я их не поняла. Мне этой плотности как раз и не хватило
Я вот панкейки делала и датский блинчик. Блинчик прям фу)) омлет сладкий
И в Турции нет) есть похожее что-то, но оно соленое.