масляный крем делаю по рецепту там масло со сгущенкой смешать надо до однородной массы. масло комками и не могу смешать. помогите советом кто такие крема делает
3 января 2025 18:55
+3
Обещала уже давно, но вот наконец-то сделала и могу выставить.
Французский торт в форме полена- это разные типы рулевой. Есть очень сложные рецепты. Я их даже не пробую готовить. Есть более простые. У меня простой и очень вкусный.
Чаще всего … Читать далее
Французский торт в форме полена- это разные типы рулевой. Есть очень сложные рецепты. Я их даже не пробую готовить. Есть более простые. У меня простой и очень вкусный.
Чаще всего … Читать далее
9 февраля 2025 16:44
Я не знаю почему, но сегодня приготавливая суфле мужу на ДР я развела агар агар как желатин.
Просто в воде
Не Грея его добавила в сливки
Не, знаю что некоторые не Грея его используют для стабилизации сливок. Но мне то суфле надо было.
? Тупнем себя … Читать далее
14 февраля 2025 15:46
18 февраля 2025 20:27
У сына ДР скоро. Хочется испечь торт для всех, но так, чтобы и сыну хоть капелька перепала в качестве лакомства. Из-за жуткой абкм очень сложно с выпечкой, ибо везде, что не блины и не оладьи - везде нужно либо сливочное масло, либо сливки, либо молоко … Читать далее
в миксере прекрасно у меня смешиваеся
у меня его нет
венчиком я не умею а миксера нет. ладно уж справилась подогрела чуть да растолкла
чтоб потом сказал что я ничего не делаю
ох я смолчу про это лучше. если я начну перечислять чего он не умеет а должен то это пипец будет
да мой просто ленивый и ничего не хочет. сейчас попросила тесто этим венчиком замесить он его погнул нафиг
я в шоке просто
ага
Он чё блендер не купил? ((
вот что он принес мне со словами что привыкла нифига не делать. посидела поплакала от обиды. но крем то надо доделать че зря продукты испортила чтольВенчиком реально в принципе смешать
Если очень постараться
не получается у меня. я его ни разу в руках не держала. даже на безе вилкой взбивала белки. а им блин не могу
да
вот вот. дак он мне со словами «привыкла что за тебя все делают» подал. обидно аж стало. типо нихрена я не умею.
все уже размешала чуть подогрев толкушкой. мы не покупае торты я всегда пеку. просто тут по другому рецепту решила
был бы он еще
есть муж принес. купил называется мне для облегчения. сначала измельчитель потом это
дак не получается. они там мелкие и не перемешиваются
можно попробовать. была мысля но смутило как бы сгущенка не сварилась
щас попробую так
все уже размешала чуть подогрев толкушкой спасибо за советы