В этот альбом я буду добавлять то что я готовлю и если что то понравится вы можете тоже приготовить)))) готовлю много и все интересное, а фотографировать и тем более добавлять я забываю)))))
Ну поехали!!!)
Вот печеньки песочные))) делала их спец формочками))))) тесто самое стандартное )) я добавила туда корицу))))
Рецепт самый простой и стандартный)
200 грамм маргарина, 200 сметаны, 0,5 чайной ложки соли, чайная ложка соды( без горки только) пол пакетика разрыхлителя ( пакет 15 гр) сахар по вкусу, я добавила туда корицу, но можно и какао и цедру лимона и т д) ну а муки уже сколько возьмет)) сметану можно не ложить или заменить кефиром)
Еще мама мне сказала что надо яйца добавить, а в рецепте их не было и не положила((( ну в следующий раз положу))
красотень)
аппетитненько, завтра спеку своим мужичкам)))
я не поняла про разрыхлитель)))) просто вот у меня разрыхлитель в пакетике 100 гр, пол пакета я в тесто кидаю или меньше?
а то я уже перепугалась ))))у меня большая пачка просто
)))))))))))сырные))))))))))))
В тесто сыр добавлять?
Ингредиенты:
Камамбер 50 г
Гауда сыр 50 г
Яйцо куриное1 шт.
Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель теста 2 г
Сливочное масло 100 г
Белый перец молотый ¼ ч.л.
Перец сладкий красный (паприка) ¼ шт.
Мускатный орех ¼ г
Фисташки 10 г
Арахис 10 г
Кунжут 10 г
Сливки 10-11% 20 мл
Приготовление:
1. Оба вида сыра порежьте небольшими кусочками. В небольшой миске взбейте вилкой яйцо.
2. Муку смешайте в полчайной ложки разрыхлителя и всыпьте всё в чашу блендера — сыр, муку, кусочки сливочного масла, специи и половину яичной смеси.
3. Размешайте до образования равномерной крошки, высыпьте её на рабочую поверхность и руками замесите тесто. Уберите его на полчаса-час в холодильник.
4. Очистите фисташки, потрите между ладоней, чтобы удалить шелуху и порубите ножом. Так же порубите арахис. Можно использовать кунжут, зёрна мака или свежемолотый перец. В оставшуюся яичную смесь добавьте столовую ложку сливок.
5. Выньте тесто из холодильника, ещё раз замесите руками до мягкости и раскатайте на пекарской бумаге в пласт толщиной 3-4 мм. С помощью формочек вырежьте печенье, его можно вырезать достаточно близко друг к другу т.к. в процессе приготовления оно уменьшится
6. Уберите лишнее тесто (его затем раскатайте снова), смажьте печенье яйцом и украсьте орехами.
7. Выпекайте в заранее разогретой духовке при средней температуре, около 180-200 °C. Вынимайте как только оно станет уверенно золотистым. Важно не пересушить печенье, чтобы сырный вкус больше чувствовался.
вкуснячие наверное))) ням ням
200 грамм маргарина, 200 сметаны, 0,5 чайной ложки соли, чайная ложка соды( без горки только) пол пакетика разрыхлителя, сахар по вкусу, я добавила туда корицу, но можно и какао и цедру лимона и т д) ну а муки уже сколько возьмет)) сметану можно не ложить или заменить кефиром)
ух ты, красота какая! очень аппетитно! а можно рецепт?
200 грамм маргарина, 200 сметаны, 0,5 чайной ложки соли, чайная ложка соды( без горки только) пол пакетика разрыхлителя, сахар по вкусу, я добавила туда корицу, но можно и какао и цедру лимона и т д) ну а муки уже сколько возьмет)) сметану можно не ложить или заменить кефиром)
спасибо большое, попробую!
я бы щас с чайком уплела бы их....
вкуснятина
везет