Рецепт вкусного салата с креветками. С фото.

Привет, всем)))

Я снова в борьбе с лишними килограммами, нужно ведь готовиться к выходу на новую работу)) Спасибо, кстати всем за поздравления и теплые пожелания))

Я уже писала как-то пост на тему правильного питания и даже свое меню размещала, кому интересно можете почитать здесь:

После переезда в Питер меню изменилось, сейчас нет духовки, только варочная поверхность, поэтому некоторые блюда сразу ушли из нашего меню. Кроме того, конечно, здесь огромное разнообразие продуктов и можно эксперементировать, чем я и занимаюсь))

Для себя недавно открыла очень вкусный и простой салат, который сейчас я делаю раза 3 в неделю, т.к. мужу он очень понравился. Делюсь)))

Ингредиенты:

— листья салата (в оригинале руккола, но мне больше понравилось с листьями салата, хотя с рукколой я тоже делала)

— креветки

-помидоры (в идеале черри, но я делаю с обычными)

— сыр пармезан

— оливковое масло

— горький перец, чеснок

— бальзамический уксус.

Еще я стала делать все салаты сразу по двум салатницам, очень выгодно, т.к. и много не съешьте и не останется лишнего, а также быстрей получается в плане приготовления.

1. Итак, листья салата помыть и порезать, туда же порезать на небольшие кусочки помидоры:

2. Отвариваем креветки минуты 2 и чистим их:

3. На оливковом масле обжариваем порезанный чеснок и горький перец до румяного цвета, после этого выбрасываем чеснок и перец, а на этом масле немного обжариваем креветки.

4. Теперь обжаренные креветки (буквально минутку) выкладываем в салатницу и сверху поливаем остреньким маслом со сковороды и добавляем совсем немного бальзамического уксуса.

5. Поверх натираем на крупной терке сыр пармезан.

Салат готов. Очень вкусный и легкий. Пишите тоже идеи вкусных рецептов на ПП. Пытаюсь сейчас разнообразить наше меню))))