У мужа недавно был день рожденья, спекла тортики вкусные) и хотела украсить шоколадом, растопить его.., но не тут то было, вообще не получилось его растопить на водяной бане, превратился в пластилин, добабляла воды, масло сл., ничего не получилось((( подскажите, как его правильно растопить???
я с молоком топила
Может шоколад некачественный был или не довели дело до конца. Нужно медленно топить помешивая. Если масло добавите, то он не застынет и будет топингом сверху.
у меня растапливался… просто в пустую кастрюлю наломала шоколад и на баню..
вам попался плохой шоколад, даже не шоколад, а шоколадный продукт
я на водяной бане топлю, чтоб разжижить добавляю немного слив.масла
странно, вроде хороший шоколад… во всяком случае вы правильно топили, наверно шоколад не очень(
значит такой шоколад… возьмите турку поставьте на огонь а в неё шоколад и всё.
а что шоколад разве не слюной плавится???
ыыыыыыыыыыыыыы=))