@)1.Килим
Это слово переводится на русский просто как «ковер». Но турецкий килим — это нечто совершенно особенное, это не просто ковер, это целая веха в народной культуре, предмет гордости. Во-первых, это не совсем ковер, по крайней мере, он гораздо тоньше и деликатнее привычных россиянам ковров. Поэтому его можно использовать как покрывало для мебели или повесить на стену. Обычно килимы изготавливают из вяленой шерсти и раскрашивают. Раскраска — отдельное искусство, зачастую орнамент может рассказать больше, чем какой-нибудь толстый том. В Турции килимы делают в разных городах: Келеш, Балыкэсир, Бергама, Ушак, Айдын, Денизли. В каждом из этих регионов — свои нюансы изготовления килимов, выбирайте на вкус!
2. Керамика Изник
Вам ничего не напоминает эта тарелка? Неправда ли, очень похожа на русскую гжель? Этот «собрат» народного русского искусства родился в турецком городе Изник. В этом стиле принято расписывать все керамические изделия: кружки, тарелки, кувшины. Они бывают не только лазурно-голубые, но и красные. Интересно, что изникской росписью в Турции украшают даже здания: в Стамбуле вы можете увидеть множество стен в стиле Изник. Кусок стены вы вряд ли сможете приобрести, а вот привезти другу в подарок тарелку вполне реально!
3. Изделия из пенки
Когда вы услышите словосочетание «курительная трубка из морской пенки», не спешите думать, что эта изящная трубка сделана из застывшей морской пены. «Морской пенкой» в народе называют сепиолит — минерал, залежи которого находятся на морском дне. Сепиолит издревле добывают в Малой Азии. Турецкий сепиолит считается лучшим в мире. Он настолько деликатен, что в 17 веке из него стали изготавливать небольшие сувенирные изделия — например, наперстки, статуэтки или, собственно, курительные трубки. Центр по добыче морской пенки в Турции — город Эксишехир. Там до сих пор добывают и обрабатывают ее, как и триста лет назад — она очень хрупкая. Сепиолит лучшего качества находится на большой глубине, поэтому его добыча не самое простое занятие, для этого специально роют стометровые шахты. Обычно пенку вымачивают, а потом уже вырезают из нее красивые изделия.
4. Пештемаль
Вообще, главное предназначения пештемаль — оборачиваться и вытираться во время посещения традиционной турецкой бани — хамама. Это, скажем так, легкий вариант полотенца. Оно легко складывается и его удобно носить с собой в сумке. Именно поэтому пештемаль давно перестало выполнять свою основную функцию и отлично служит на пляже или на яхт-турах.
5. Серебро
Главная особенность турецких серебряных изделий — не в дизайне, а в составе. Как правило, серебряные изделия изготавливаются из сплава серебра и меди. Турки же сплавляют серебро с кадмием. Дело в том, что кадмий гораздо легче золота и менее подвержен ржавчине. В Турции из серебра делают как украшения всех видов, так и посуду и другую утварь. В магазинах, торгующих сувенирами, вы сможете найти вещи выполенные в традиционной османской манере — например, подсвечники или кувшины. Также легко можно обнаружить и изделия в стиле других стран и культур — например, турки очень любят подражать колониальному стилю Бали.
6.Назар бонджук
Как только не называют этот сувенир! И «счастливый глаз», и «камень сглаза», и даже «глаз медузы»! Каких только объяснений его происхождения ни услышишь! Этот маленький синий глаз можно увидеть практически везде — в машинах, офисах, в домах над дверьми, в детских колясках, на одежде, рекламных баннерах, логотипах фирм. Его название «назар бонджугу» переводится с турецкого просто как «амулет от сглаза». Сложно объяснить его происхождения, однако, помимо Турции, этот амулет популярен в Греции, Иране и даже на Кавказе. Везде его форма более или менее похожа: синяя или черная точка на белом фоне, и все это на синем стекле. Основное предназначение амулета — притягивать «плохой глаз», то есть когда кто-то сглазил дом или человека или даже бизнес, эта энергия «автоматически» притягивается к амулету, который впитывает его в себя, ограждая от беды человека. Доказательством успешной выполненной «функции» амулета может служить то, что он разбился. Поэтому его всегда носят не под одеждой, а на поверхности.
7. Специи
Специй в Турции много, очень много! Сложно представить себе какое-либо турецкое блюдо, не приправленное пряностями. Здесь их делают из всего: сушеных фруктов и овощей, листьев, трав, корней деревьев и кутарников. Это — тоже наследие народов, населявших до турок Анатолию. Хетты и вавилоняне активно использовали специи в своих блюдах. Тмин, мята, перец, кориандр, шафран, гвоздика, кумин, корица, кунжут — это лишь мизерная часть названий пряностей, используемых турками в приготовлении блюд и напитков. Вы можете приобрести наборы с несколькими специями и небольшой традиционной мельницей. Или же купить готовые пряности на вес. Это можно сделать в Капалычарши.
8.Лукум
Пожалуй, самый традиционный сувенир, который привозят из Турции. Огромное количество видов лукума можно найти практически везде. Он в большом количестве экспортируется за границу. Интересно, что до появления рафинированного сахара лукум представлял собой смесь меда или сиропа из винограда и муки. Сейчас одна из самых популярных марок лукума — Haci Bekir, по имени первого придворного производителя лукума Хаджи Бекира. Именно он первым создал лукум таким, каким мы его знаем. Помимо традиционного ванильного или лимонного лукума, можно найти варианты с лесных орехом, миндалем или кокосом.
9.Изделия из оникса
Оникс — это минерал, разновидность кварца, большие залежи которой встречаются в горах Анатолии. Он напоминает мрамор, а его цвет варьируется от серого и черного до кремового и розового. Оникс — один из «библейских камней» — он среди камней, украшавших нагрудник первосвященника. Из этого материала в Турции делают разные вещи: кольца, браслеты, шкатулки, кувшины, пепельницы и даже шахматы. Несмотря на уникальность минерала, изделия из оникса можно приобрести по вполне демократичным ценам.
10.Глиняная посуда
Казалось бы, что тут удивительного? Глиняная посуда есть везде. Но все дело в том, что история обжига глины на территории Турции насчитывает несколько тысяч лет. Главный центр по производству глиняной посуды в Турции находится в центре Каппадокии в районе города Аванос. Этот древний город прежде был хеттским поселением на берегах реки Кызылырмак, которую хетты называли Мерассантия. Здесь веками жили мастера-гончары, которые передавали свое искусство из поколения в поколение. И делают это до сих пор. Лучшие образцы они изготавливают из особой красной глины, которая находится только в реке Кызылырмак, название которой, кстати, переводится как «Красная река». В округе — около 300 гончарных мастерских. Зайдя в любую из них, вы сможете не только приобрести что-то из их шедевров, но и попробовать себя в роли гончара!
А что Вы обычно привозите или хотите привезти??????
