/
СОСТАВ:
Баклажан-1шт
Перец болгарский-2шт
Помидор-2шт
Лук репчатый-1шт
Чеснок-4зуб.
Соевый соус-2ст.л.
Перец красный
Паприка молотая
Кориандр молотый
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Баклажаны и перец нарезать соломкой.Баклажаны посыпать солью и оставить на 20 минут.Промыть и обсушить. Лук порезать полукольцами.Помидоры и чеснок мелко порезать.
Лук и помидоры потушить на медленном огне 10 минут.Добавить перец и баклажаны.Потушить 10 минут.
Добавить специи, чеснок и соевый соус. Хорошо перемешать.
