Пригорает низ у выпечки. Зависит ли это от противня?

Пекла пирожки из слоеного теста:

на противне с боков дырочки и в форме для выпечки которую ставила на решетке:

Те что на слева у всех пригорел низ, может это быть из-за формы противня.

А в форме для выпечки все норм, но она стояла повыше.