Спасибо
Конкретно делала Ирис. Не получился, водянистый.
Ищу причину, может маргарин????
Комментарии
Актуальные посты
срокит выплаты декретного отпуска
сросшиеся малые половые губы у ребенка фото
сросшиеся половые губы у девочки фото
сросшиеся малые половые губы у ребенка фото
сросшиеся половые губы у девочки фото
никогда не заменяю в тортах, и в ирисе бы не стала ( весь смысл пропадает и вкус ну вообще не тот, если нет денег на масло или лень идти, я не готовлю, т к продукты переводить за зря не люблю
только в сдобе можно заменять. не более
в печенье или пироге можно
если в тесто- можно, если крем, конфеты — нет. да, скорее всего водянистым из-за маргарина получился
https://vk.com/tastypage?w=wall-49008081_74192т
Ингредиенты:
Молоко (топленое) — 200 мл
Сахар — 150-200 гр
Мед — 2 ст.л.
Масло сливочное — 30 г
Ванилин — 1 пачка
Рецепт приготовления домашнего ириса:
Сперва в мисочку нужно сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком. Затем варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая. Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом. Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда. Их нужно немного смазать растительным маслом. Затем разливаем массу и убираем в морозилку на 30 минут.
Приятного аппетита!
в некоторых рецептах можно заменять, например в самой выпечке теста, но в приготовлении Ириса -нет,
смотря где, я в песочном тесте всегда заменяю. А вообще масло очень разное… есть водянистое. Его топишь, а оно отделяется вода от жира, а есть равномерный жир…
если только в тесте то можно заменить и то не всегда
Так когда нам родители с Донецка звонят и говорят цены, что дорого. Я думаю, надо же как дешево по сравнению с Питерскими ценами
в выпечке еще ниче. а в ирисе-он же легко расслоится на жиры и воду.
вобще сколько думаю заменить (пеку часто, масло нынче не дешевое), пока не рискую… масло тоже с водой бывает зачастую, но все равно с ним готовка вся лучше..
не везде
я всегда заменяю, просто покупаю дешевое масло, может быть у вас из за этого и не получилось, просто маргарин сделан на ростительных жирах а масло на сливочных. разница большая
Нельзя! Маргарин можно положить в тесто, например песочное, но в ирис его точно не кладут.