СОСТАВ:
Сыр твёрдый — 100 гр
Яйцо куриное — 3 шт
Картофель — 3 шт
Колбаса — 200 гр
Молоко — 150 мл
Морковь — 1 шт
Лаваш — 2 шт
Соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель и морковь отварить до готовности.
Картофель, колбасу (у меня копчёная), морковь нарезать кубиками. Сыр натереть на тёрке.
Молоко взбить с яйцами. Посолить, поперчить.
В форму для запекания положить лист лаваша, чтобы края его свисали. На лаваш выложить картофель, полив его молочно-яичной смесью. Сверху положить небольшой кусочек лаваша и колбасу. Снова полить яичной смесью. Накрыть лавашом, разложить морковь и сыр. Залить остатками яичной смеси.
Запекать в духовке (180С) 20-30 минут.
