*200 г соленых грибов
2 луковицы
2 моркови
1 маленькая свекла
2 картофелины
1 свежий огурец
4 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки лимонного сока
зелень петрушки сельдерея листья салата
сахар
соль
Соленые грибы мелко нарежьте.Лук, отваренные морковь, свеклу и картофель, а также огурец нарежьте мелкими кубиками, перемешайте. Полейте винегрет маслом, с добавлением лимонного сока или раствора лимонной кислоты.
