Очень быстро готовится, а такая вкуснятина получается. Итак нам понадобится:
0,5 кефира, 2 стакана манки, 1 стакан сахара, 1ч.ложка соды, гашенной в кефире.Все перемешать и поставить в теплое место на 30 мин, что бы манка набухла. На смазанный маслом противень вылить тесто и выпекать до готовности. Я еще режу туда яблоки и кладу изюм, тогда вообще вкуснотища, получается что-то между запеканкой и пирогом)))
На здоровье, у меня у самой кефир постоянно остается))
Думаю получается не хуже, это просто кто как привык