Пост о цикле и рукожопости.

Вообще, у меня есть дни, когда лучше на кухню не заходить — даже чай получится не вкусным, макароны за секунду превратятся в липкий ком, а сосиски расползутся на волокна. Я это знаю и знать готовлю накануне большие объёмы. Да-да, это те самые дни. Впрочем, они у меня сопровождаются болью в животеи рукожопостью.благо, цикл, как часы.был. Но приём ок, а потом и отмена их, заставила мой цикл съехать с ритма. В итоге месячные могут посетить меня 2-3 раза за месяц без объявления войны. ( у врача была, просто сбой, нервы, нагрузки, ну, а что вы хотите и т д. ) и вот сегодня, полная идей, я пришла на кухню и, вдохновлённая Натальей, решила приготовить меренговый рулет. По рецепту М. Белой я взбила идеальнейше белок, предвкушая шикарный результат, я размазала его по противню и поставила выпекаться… Довольная собой, ушла делать курд. Щелк, и тут посетили меня они самые… Пока мылась, пока делала курд, заглядываю в духовку — ничего, ни корочки, ни подсушивания… Ладно… Оставила на подольше. Две минуты… Заглядываю — мать перемать, горит!!! Края коричневые, верх — плотная корка, внутри — буэээ, суфле. Не люблю его… Попробовала курд — манная каша с ароматом апельсина. Фуу… Походила, побесилась… Собрала всё, чтоб, хоть свинку порадовать, ан нет, часть получилась. Ну, чё, терять нечего, слепила мини рулетопироженки с начинкой-курдом. Детям понравилось. А мне нет (( потому, что местами, как безе, а местами как суфле… П.с. странный пост получился, я знаю )) но вот чего спросить хотела — только у меня в красный день календаря нифига не получается на кухне? Сегодня не вышли даже замороженные готовые блинчики в микроволновке — края пересохли, а середина не вся разморозилась