Что готовить на ужин?

Ингредиенты:

— 300 гр свинины (мякоть);

— 200 гр грибов;

— половина луковицы;

— 200 гр сливочного масла;

— 1- 2 небольших клубня картофеля;

— 1 помидор;

— 150 гр сыра;

— зелень;

— соль, перец.

Рецепт приготовления свиных медальонов в сковороде.

1. Мясо режем тонкими полосками. Прокалываем вилками.

2. Дно сковороды смазываем растительным маслом и выкладываем мясо. 

3. Следующим слоем укладываем нарезанный кольцами лук. Солим, перчим. 

4. Затем выкладываем картофель, слегка смазываем сверху растительным маслом и отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 20-25 минут.

4. Тем временем на сливочном масле обжариваем нарезанные грибы.

5. Выкладываем сверху картофеля грибы (выливаем вместе со сливочным маслом).

6. Укладываем сверху помидоры. 

7. На крупной терке натираем сыр.

8. Отправляем в духовку еще на 20-25 минут.

Свиные медальоны в сковороде готовы! Готовые медальоны можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!