Разморозила вчера куриную грудку. Вот теперь думаю что с ней сделать. Уже час листаю рецепты — всё не то. То нужна кровь девственницы и рог единорога, то жертва богам кухни, то вижу, что откровенно такое не едим. Сама обычно тушу её кусочками в сметане с луком, но сметаны лет, а лука одна штучка осталась — не хватит.
Итак, дано: большая куриная грудка из двух половинок. Приготовить хочется целиком или порезав кусочками, то есть мясорубку и блендер не предлагать (они есть, просто не хочу фарш).
Есть мультиварка, плита газовая и духовка с ограниченными возможностями:
Есть много репы — хочется её тоже приспособить, то есть подойдут рецепты с картошкой, например, картошка тоже есть, можно их смешать.
Ну и покушать хочется сегодня. К обеду уже, видимо, не успею, но хотя бы к ужину...
-----------------------------------
PS Предложив рецепт в комментарии, пожалуйста, будьте готовы ответить на дополнительные вопросы, спасибо))))
Можно нарезать толщиной 1-2 см, отбить, сверху помидорка и в духовку… Потом сыром посыпать.
А картошку на дольки, посолить, немного масла добавить, хорошенько перемешать и тоже в духовку, получится картошка по деревенски )
Помидоров нет. Есть стерилизованное пюре из помидоров… Сыра нет.
Тогда можно кусочки курицы потушить в томатном соусе :))) если есть перец, тоже туда можно добавить..
Есть стерилизованное пюре из помидоров с перцами)))
Может и получиться. Беру. Но по-прежнему хочется репу пристроить к делу…
А вот из репы я даже не знаю, что готовят… Никогда не готовила) может салат? Или из нее не делают салат?:))))
Не знаю. Я салаты почти не ем.
я грудку любую люблю...
самые любимые — это отбивные в панировке с паприкой — в муку или сухарики насыпать любые специи и обязательно молотую паприку, и просто обжарить быстро, и все. и рулетики — половинки грудки разделить еще пополам, отбить, завернуть с начинкой рулет, обжарить и запечь в духовке или потушить в соусе. а можно и не обжаривать. начинка — лук с морковью припущенные, или с грибами, или с сыром, или с ветчиной, или как масть пойдет
Там грудки реально большие и толстые. Пожарить в панировке нравится. Панировка есть. Обжарить быстро — это сколько? Как определить готовность?
жарите пока не подрумянется, огонь средний. потом перевернули — и до тех пор, пока из прокола вилкой не будет прозрачный сок идти. если мутный — сырая. по первой пристреляетесь, потом уже просто на глаз или по запаху понятно, без проколов
Ням))) Беру) Спасибо)
Если есть пакет для духовки или фольга можно просто потушить все вместе добавив специи по вкусу)
Пакеты и фольга есть. Потушить можно в мульте. Потушить мне без лука не вкусно обычно…