Воздушные булочки, рецепт

Давно ничего не выкладывала… булочки эти делала давно. Поэтому свежего фото нет, добавила фото, которое размещала на Поворёнке)))

Мука 500 гр

Дрожжи сухие 11 г

Молоко 250 мл (тёплое)

Масло растительное 6 ст.л

Соль 0.5 ч.л

Сахар 2 ст.л

Джем (густой)

Яйцо 2 шт.

В миску разбить яйцо, добавить, соль, сахар, дрожжи и залить молоком. Перемешать.

Добавить масло, перемешать.

Всыпать 400 гр муки. Хорошо вымесить и оставить на час подниматься.

Затем посыпать стол мукой, от теста отрывать кусочки. Придать форму лепёшки, в центр 1 ст.л джема, защепить края и придать круглую форму.

Форму застелить бумагой. Булочки смазать яйцом. Выпекать 20 мин при 200 гр.