горячее блюдо

что вы обычно готовите из горячих блюд на праздник?? картофель, котлеты, курица уже надоели!
дома есть мясо говядина, баранина и свинина, овощи, сыр.


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
9lpuHka
Полкило мякоти баранины обжарить на сильном огне в растительном масле. И кидаешь потом в эту же утятницу все овощи: 1 баклажан, 1 луковица, 1 морковка, 2 средних помидора, полпачки мороженой стручковой фасоли, 2 картофелины, болгарский перчик красный, можно немного кабачка. Капусты только не клади. Все овощи порезаны кубиками 1.5×1.5см. Все это залить водой, тушить, пока мясо не станет мягким. Пока это всё тушится, сделай домашнюю лапшу из 2х яиц. Отвари лапшу, помажь растопленным сливочным маслом. Оставь пока лапшу в покое. Вернемся к гуляшу. Там всё у нас уже пропарилось, овощи и мясо стали сахарно-тающими. Если стало слишком густовато, можно чуть добавить воды. Но если томить под закрытой крышкой вода никуда деться не должно по сути. Самое время облагородить вкус. Мелко нарезанный чеснок 2- 3 зубчика, специи для лагмана, соль. Если нет специй, то обязательно нужен кориандр молотый, перец красный, зира ( совсем немного) душистый горошек.

Теперь подаем: на дно тарелки кладешь 3-4 ложки лапши, сверху залить гуляшом-лагманом, обильно так, чтоб и овощи и мясо пропитали лапшу. А сверху тооооненькие колечки свежего лука и мелко нарезанный укроп

Пожаловаться
Ольга
Отбивные с овощами замеченные с сыром
Пожаловаться
Ульяна
Ольга 

можно подробнее рецепт?

Пожаловаться
Ольга
Ульяна 
У же наверное не актуален рецептик, но если на будущее только. Режу куски наискосок волокон, отбиваю, солю, перчу, обжариваю на сильном огне с двух сторон( можно и не жарить) на каждый кусочек пластик помидорки, лук, немного майонеза и тертым сыром засыпать и в духовку на минут 40.
Пожаловаться
Александра
Мясо запекаю, лагман… черпаю вдохновение на поваренок.ру
Пожаловаться
Ульяна
Александра 

спасибо. сама люблю лагман! никогда не думала, что это блюдо для праздника!

Пожаловаться
9lpuHka
На сколько человек праздник? Времени на приготовление у тебя сколько?
Пожаловаться
Ульяна
9lpuHka 

еще 6 часов есть. на 10-12 человек

Пожаловаться
9lpuHka
Лагман сделай из баранины. Объеденье просто!
Пожаловаться
Ульяна
9lpuHka 

спасибо. сама люблю лагман! никогда не думала, что это блюдо для праздника!