Кто что сегодня готовит???

Вчера лазанью овощную и тортик из печенюх с 3 разными начинками (сама в шоке)

Я тоже, хочется чего-то новенького… как-то приготовила перец (большой красный сладкий) запеченный с овощами под сыром в духовке, такая вкуснатища… все ж надо экспериментировать )))

Все овощи обжариваю отдельно друг от друга. кабачок немного солю и даю постоять, чтобы он дал сок, затем обжариваю, тоже с баклажаном, чтобы горечь ушла, затем, морковь на терке, перчик сладкий. Все овощи (обжаренные) помещаю в кастрюлю добавляю помидор или том.пасту, специи ( хмели сунели, соль, немного перца), немного воды, тушу минут 10-15, за 5 минут до готовности чеснок и зелень: петрушка, укроп. Лук я не ем, поэтому готовлю без него, иногда куриную грудку добавляю и тушу с ней. Наше любимое блюдо, через день, а то и каждый день муж заказывает.