Нет, нет, только агар. Корж печь на бумаге, распределяем ложкой в форме круга, можно на пергаменте нарисовать круг, перевернуть и нанести по контуру, но немного больше. Когда будет корж готов, обрежь его по форме в которой будешь собирать торт. Агар продается в магазине Торт — мастер в Пятигорске, кажется и в Ессентуках есть какой-то магазин для кондитера. Не покупай агар фирмы Пудовъ!!! Вроде все. .
Настёна, Настен, если ты есть в Инстаграм или ВК я там Екатерина Гонян, там прямая ссылка есть, а то я вчера написала просто по русски, мне в личку предупреждение пришло. Да, он очень плохой Пудовъ. Найди меня там где нибудь, я тебе и магазины скажу, а то здесь уж очень строго
таша, Я в основном в интернет-магазинах беру, главное чтобы был хороший, у меня был российский «Пудовъ» жуть как воняет, лучше итальянский, он на развес продается по 100 гр.
Екатерина, в нете есть такой итальянский? 100 гр — это хорошо. а то мне всё какие-то полкиловые пачки на глаза попадаются.за предупреждение насчёт пудова спасибо. учтём-с)
Вот и стали мы на еще 1 годик взрослее !Елизавете 2 годика !Моя красавица, моя чудесная девочка!
–-Казалось бы вчера тебе отмечали мы день рождения- целый годик !И вот уже " 2 " года !Как же быстро пролетело время...Не смотря не на что — … Читать далее
Девочки, учусь в кондитерской школе, надо для домашних заданий готовить тортики и пирожные, но нам столько не съесть ?ну и, так сказать, «набить руку», вдруг, кому-то пригодится… Отдаю по себестоимости. Бисквитные торты, тарты, Наполеон, медовик, эклеры, … Читать далее
Хочу сыночку на днюху сделать… Катюш а можно агар желатином заменить?? И корж на бумаге печь или в форме, я тут немного не поняла
Я агар очень долго искала, нашла наконец, но единственный, фирмы Пудовъ, совсем гадкий он, да? Блиин((( а воняет прям в выпечке?
ооо вот его то мужу на др и сделаююююю
Екатерина, канэээшно!
Екатерина, а "чародейки" нет рецепта?
а сюда рецепт можно?)))
У мен рецепты есть… парочка, там нет точно безумного количества яиц
этот тортик на агаре делается?