Борщ. Поделитесь секретами КРАСНОГО борща. Томатной пасты нет.
4 января 2022 14:19
12 января 2025 12:55
У всех свое понятие общий стол, как можно накормитьтаким в 8-9 месяцев?Жареной картошкой например, котлетами жареными, плов узбекский, манты, борщ... Супы жирные. Или все таки может котлетку ребенку на пару? Что значит общий стол? Вы пихаете детям все, … Читать далее
13 января 2025 17:29
Что если ты худеешь, то нужно есть одну варёную грудку и давиться гречкой? Вот мой фирменный борщ, который безумно любит вся моя семья. Но я сварила его на грудке, без зажарки на масле. Вкус от этого не поменялся, а вот количество и соотношение кбжу … Читать далее
16 января 2025 11:06
Кто вчера меня читал. Всем благодарна, по результату сахар 4.2 и я рада очень. Я не ела после 19, на ужин был зеленый борщ с щавелем, потом несладкий чай в прикуску с вареньем, но не ложками, а так, слегка. Ничего жирного и никакой колы.
Еще я подумала, … Читать далее
20 января 2025 07:40
Я заранее отвариваю свеклу, тру на крупной тёрке, добавляю немного уксуса и сахарного песка. Пока варю борщ она у меня маринуется и в самом конце выкладываю, довожу до кипения и выключаю. Цвет офигенный получается!
Когда свеклы добавлять надо уксус добавить
Я никогда томатную пасту не добавляю- всегда красный. Свеклу на терке, потом обжарить на сковороде, при обжарке добавить ложку уксуса. Он цвет сохраняет.
Та же история, только я без уксуса делаю и обжариваю с луком и морковью:)
Свеклы и капусты побольше, картошки не много, без морковки. Всегда красный.
Фасоль добавляю, свеклу, помидоры.
Еще можно хорошо обжарить свёклу.
Чтобы цвет насыщенный был, я делаю так. Варю как обычно, только свеклу варю тамже целиком до готовности. Когда все сварится, плиту отключаю, свеклу натираю на крупной терке и туда, в кастрюлю. Цвет оочень яркий.
+++