объясните о вреде жареной пищи для фигуры.

Вот почему все так кричат: жарить мясо нельзя, а, скажем, на мангале/в гриле-можно. Чем отличается жареная на масле курица от тушеной/запеченной с маслом/сметаной? В чем вред -в масле? Так в салаты при ПП его рекомендуют добавлять, а когда проблемы с пищеварением-даже ложку масла выпивать натощак.Или масло становится вредным и более калорийным при жарке? Чем отличается катрошка, жаренная в масле от картошки варенной, заправленной маслом??


LadyDi
024545

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Светлана Ли

В основном вред от жареного — это канцерогены. Они активно вырабатываются в масле, особенно если жарить долго. На сливочном вообще нельзя жарить ничего кроме яичницы — оно начинает выделять канцерогены практически сразу, поэтому всё, что жарится больше 3-5 минут — это не для сливочного.

На гриле без масла более безвредная пища, хотя если мясо обугливается, там уже тоже канцерогены, т.е. то, что приводит к раку. Для женщин особенно это вредно, потому что в первую очередь это приводит к раку груди.

Это не говорит о том, что прям всё, ни грамма жареного. Но не стоит каждый день и по многу есть жареное.

А для фигуры вредно скорее не само жареное, а его количество.

Пожаловаться
Ольга
Это зависит от масла. Привычное нам подсолнечное масло при нагревании выделяет канцерогены, которые вредны для здоровья. При жарке температура много выше чем в духовке. Есть другие масла (масло авокадо) которые терпят температуру выше и могут использоваться для жарки. Я покупала масло авокадо и там даже указано, что терпит температуру до 525 фаренгейт. Переведи в Цельсии.
Пожаловаться
Ольга
Это зависит от масла. Привычное нам подсо
Пожаловаться
Вероника
Тем что масло жариться и становиться вредным.
Пожаловаться
Катеришка
один раз живем, эххх, пойду картоху пожарю)))
Пожаловаться
LukoFka

сразу захотелось вредной макдачной картошки с соусами… и колу...

Пожаловаться
Ангелина

Масло — зло. В нем дофига калорий а при терм. обработке выделяет вредные вещ-ва. Жарить еду можно, но без масла. У меня есть сковорода, которая не требует добавления масла. Жарится всё в собственном соку. Курица жареная по вкусу например ваще не отличается от той, что на масле приготовлена. Так что я его вообще не использую. Только чайную ложку в салат иногда.

Пожаловаться
Ксения

ну ты сравнила… мне кажется о вреде жареной пищи знает каждый, для фигуры главная опасть это жир, он вреден не только для фигуры, но и для здоровья. При жарке образуются канцерогены, об их вреде почитай в инете, они чуть ли не рак вызывают. При жарке все витамины разрушаются, жареная еда просто бесполезная в этом плане, так же как и вредная, для хорошего пищеварения в ней вообще нет ничего.Еще я знаю что при жарке когда масло начинает дымится и испарятся, это происходит при определенной температуре, то этот пар вообще как яд для нашего организма. В инете полно статей на эту тему, в идеале жареное надо исключить из своего рациона, особенно тем кто думает о своей фигуре и главное здоровье.

Пожаловаться
Марина Пахомова
Зумных количествах организму нужны и белки, и жиры, и углеводы. Так что можно кушаиь все, но в меру!
Пожаловаться
Марина Пахомова
*В разумных
Пожаловаться
Ольга Кондакова

на мангале и на огне мясо считается запеченным(врач гастроэнтеролог объяснял), а вот про салаты, ну туда обычно оливковое масло и в малых количествах

Пожаловаться
Катя

Га мангеле все жиры стекаеют

Пожаловаться
Ксюша

потому что пп — это бред сивой кобылы, в том контексте, как его здесь преподносят!

Пожаловаться
LadyDi
Ксюша 
аххах, но ты, во-первых, не ответила на мой вопрос, а во-вторых, делись секретом стройности.(хочется добавить «Ведьма», но вдруг не поймешь)))
Пожаловаться
Eva
Ксюша 
его так везде приподносят) тут еще божески в инсте хлеще… блины торты пироги отрубные…
Пожаловаться
Ксюша
LadyDi 
ответ? ничего не вижу вредного… стройность… ну когда я очень хотела похудеть, то посидела на белках дня 4, чтобы вес двинулся и считала калории, плюс занималась с ДМ… но это давнооо в прошлом, вес стабилен, хотя лопаю я кучу сладостей)
Пожаловаться
Ксюша
Eva 
по мне правильное питание- это свежие качественные продукты и никаких ограничений нелепых, плюс вода и все
Пожаловаться
Яна
Ксюша 
и нет обжираловки) т.е сбалансированное полноценное питание)
Пожаловаться
Яна

ну если я на диете, я картошку варю но не заправляю никаким маслом, на мангале запекаю без маринада в майонезе, тогда естественно ккал.разная выходит, а так как масло везде пихать так конечно… я даже салаты если только взбрызнуть, а то и вообще сока овощей хватает

Пожаловаться
Яна

плюс помоему жаренное в масле это уже холестерин

Пожаловаться
Elen
Яна 
холестерин есть только в продуктах животного происхождения. а вот про холестерин в растительном масле это чисто маркетинговый ход для повышения продаж масла на котором написано «без холестерина»
Пожаловаться
Яна
Elen 
ну я в этом не оч понимаю ) как писала выше — не исп.масло почти вообще
Пожаловаться
Anastasiya Nastya

Оох))незнаю даже)

Пожаловаться
Алла

а фритюрница вообще зло злостное

Показать ещё
Актуальные посты