Девочки, кто из вас любит и умеет готовить, подскажите как готовить ленивые голубцы, которые в виде котлеток получаются, ни разу таких сама не готовила, а вот сегодня решила к обеду приготовить, но хочется, чтобы сразу было вкусно, без проб и ошибок. Пожалуйста, подкиньте проверенный рецепт. В инете, конечно, полно рецептов, но какой из них выбрать, не знаю. Глаза разбегаются, тк вариантов очень много.
29 ноября 2017 01:01
95% того, чему учат в школе – неактуально
Есть такое выражение: генералы всегда готовятся к прошлой войне. Слышали такое? По сравнению с генералами, родители и тем более педагоги – это еще большие тормоза. Родители воспитывают детей в сегодняшнем дне … Читать далее
13 сентября 2024 12:40
+6
С 2 лет особо ничего про навыки и игры не писала. Никак не найду время. Но человек до того интересный, что хочется запомнить всё, так как это быстро забывается.
Начну с того, что Марий фантазёр. И это меня по началу даже пугало. В 2 года начал выдумывать … Читать далее
17 сентября 2024 18:14
Привет, девочки. Будет очень очень и очень много текста,так что, извините. Почти книга. Но я старалась описать полную картину.Так вышло, что у меня накопилось много мыслей и бы хотела изложить здесь все и если вдруг,кому-то интересно, можете почитать,буду … Читать далее
5 ноября 2024 20:21
Есть такие кто не любит или не умеет готовить тут?
Я вот например не умею и не люблю вместе,хотя покушать люблю? сегодня приготовила за 1:20 котлеты,бедрышки запекла и блинчики(правда 10 штук) но я бы больше не осилила?
Вроде всё даже получилось вкусно, … Читать далее
23 ноября 2024 12:46
Я, честно говоря, каждый день все больше в шоке.
Сейчас с мужем и дочерью живём с моей мамой. Или она с нами. Это не понятный и сложный вопрос. Если идти из далёкого прошлого (из моего детства), то началось все с комнаты в коммуналке, которая была оформлена … Читать далее
а соотношение фарша и капусты какое?
да, многие пишут про рис, а он меня почему-то смущает, он не будет лишним?
мелко шинкую капусту, лук слегка обжариваю, рис немного подвариваю, все в фарш, слепить котлетки и на пару. На плите готовлю соус муки 2 ст.л обжарить до золот. добавить масло + томат паста = сметана и вода. после 20-30 минут на пару кидаю в соус и тушу 15 минут.
спасибо за рецепт)))
Фарш+лук мелко порезанный+капуста мелко порезанная+яйцо+соль/специи. Лепишь длинненькие котлетки, выкладываешь на лист. Отдельно готовишь заливку — на сковороду масло, пару ложек муки, сметану, чуток томат.пасты, воды до нужной консистенции (чтобы как кефир примерно была консистенция), соль, специи. Этой смесью заливаешь котлетки, которые на листе, и в духовку.
я делаю так рис нет отвариваю, а зазиваю кипятком, потом готовлю фарш в него мелкой соломко и ли мелким кубиком режу капустку все смешиваю соль яйцо, фарш, капусту и рис, затем в муке обваливаю и обжариваю до румянности, затем выкладываю в форму заливаю соусом и тушу в духовке
тефтели умеете делать? точно так же, только в фарш капусту добавляете (с пекинской нежно очень получается и готовится быстро).
Да, в этом и поблема, так бы обычные голубцы сделала и все, у меня летний сорт кончился, она как раз рыхлая была, а поздняя очень плотная, листья жесткие.
рубленную капусту смешиваешь с фаршем, луком, солью, перцем. формируешь и тушишь