приветик)
все.пришел мороз, буду готовить)
честно, последнее время мало чем себя удивить могу) надо кардинально извращаться)))
фоткала сегодня капусту, муж такой «о.привет странная еда»)
фотки обычные домашние, с сервировкой у меня трабл)
я просто даю идеи, а кому интерестно в комменты брошу рецепты)
куриные голени с фасолью в томате
яблочный крамбл(честно стырила у Ташки)кексы на йогурте с ягодами
курица(бедра) в кефире +пару ложек горчицы+прованские травы и мариноваться 5-6 часов. просто тает во рту! фотки не очень.неудобно при гостях фоткать еду)профитроли с творожным кремоммаринованая капуста. делала на деньрик, но все слопали)
вот еще раз переделала. она прям как корейская) я кайфую.
Насть и Ната вон от ноута, это не для вашей психики) это для тонких ценителей тыквы) тыквенный пирог с тыквенным заварным кремом) аромат нереальный)в горячем виде вкуснее )
всем приятного аппетита)
че у вас есть в холодильнике-мясо, рыба. подкиньте продукты, я тожже куплю и приготовлю) а то пока ниче нету) и идей малова-то)
всем тепла!
щас ссыль стырю у Таши
https://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/415150880/
А капуста ями, кидай срочно рецепт. давно хочу замариновать!
и капуста
Итак, приступаем к кулинарному процессу:
Варить 3–4 минуты, не больше, чтобы не переварить
После сливаем воду и отставляем капусту в сторону остывать.
В это время нарезаем морковь длинной тонкой соломкой (лучше воспользоваться специальной корейской теркой). Добавляем морковь к капусте.
Теперь вам потребуется маринад. В воде размешайте соль, масло (обязательно берите без запаха!), и уксус. Поставьте кастрюлю на огонь и кипятите в течение 2 – 3 минут.
Далее добавляем специи и заливаем полученным маринадом подготовленные овощи.
Затем в блюдо требуется добавить мелко нарезанный чеснок, после чего дать ему полностью остыть и настояться в холодильнике около 5–6 часов.
а я накупила капустки, хочу заквасить, и заодно замариную завтра цветную!
Профитроли и капусточка намка! Да все нямка! Как капусту маринуешь? Что говоришь как корейская да? Но смотрю совсем нет специй, ну перчик там черный, чи я слипа?
и капуста
Итак, приступаем к кулинарному процессу:
Варить 3–4 минуты, не больше, чтобы не переварить
После сливаем воду и отставляем капусту в сторону остывать.
В это время нарезаем морковь длинной тонкой соломкой (лучше воспользоваться специальной корейской теркой). Добавляем морковь к капусте.
Теперь вам потребуется маринад. В воде размешайте соль, масло (обязательно берите без запаха!), и уксус. Поставьте кастрюлю на огонь и кипятите в течение 2 – 3 минут.
Далее добавляем специи и заливаем полученным маринадом подготовленные овощи.
Затем в блюдо требуется добавить мелко нарезанный чеснок, после чего дать ему полностью остыть и настояться в холодильнике около 5–6 часов.
-сыр голандский(150 грн)на крупную терку.
-кукуруза(пол баночки)
-лук зеленый
-корейская морковка
-майонез.
Делись
тыква 200гр
сахар (2 ст. л. в тыкву, 4 ст.л. в тесто, 1 ст.л. в крем
яйцо (1 яйцо и 1 белок в тесто, 1 желток в крем
сметана 2 ст.л
масло 2 ст.л. в тесто, 2 ст.л. в крем
разрыхлитель 1 ч.л
молоко- 1 стакан
мука 1 ст
орехи -по желанию
Тыкву натереть на мелкой терке и засыпать 2 ст. л. сахара, отставить в сторону, чтобы тыква пустила сок.
В это время 1 яйцо и 1 белок взбить миксером с 4 ст. л. сахара до получения пушистой однородной массы, добавить сметану и размягченное сливочное масло.
Тыкву отжать, полученный сок отставить в сторону, он понадобится для приготовления крема. В тесто добавить тыкву и, помешивая деревянной палочкой, постепенно порциями всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, муки может понадобится чуть меньше или больше. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Тесто вылить в смазанную маслом форму (у меня 28см*15см ). Выпекать в разогретой до 180* С 30-40 мин ( ориентируйтесь на возможности своей духовки).
Пирог немного остудить и разрезать вдоль острым ножом, структура теста очень пористая и воздушная, тесто не крошится.
Пока остывает основа, займемся приготовлением крема. Венчиком смешиваем оставшийся тыквенный сок (у меня получилось всего 50 мл сока, если Ваша тыква более сочная, то возьмите меньшее количество молока ), стакан молока и желток. В антипригарной кастрюльке растапливаем 2 ст. л. сливочного масла, тщательно помешивая, добавляем 1 ст. л. муки с горкой, тоненькой струйкой вливаем яично-молочно-тыквенную смесь, варим минут 5-10 до загустения и приятной бархатной структуры. Если крем получается слишком густой, добавляем еще немного молока.
Остывший корж смазываем половиной негорячего крема, посыпаем рубленными грецкими орехами.
Сверху укладываем второй корж, оставшийся крем и орехи. Оставляем пропитаться при комнатной температуре на часик-другой. Острым ножом нарезаем на квадратики-пирожные и наслаждаемся! Пироженки получаются очень нежные, мягенькие, нарядно-солнечного цвета с приятным ароматом и просто тают во рту!
Итак, приступаем к кулинарному процессу:
Варить 3–4 минуты, не больше, чтобы не переварить
После сливаем воду и отставляем капусту в сторону остывать.
В это время нарезаем морковь длинной тонкой соломкой (лучше воспользоваться специальной корейской теркой). Добавляем морковь к капусте.
Теперь вам потребуется маринад. В воде размешайте соль, масло (обязательно берите без запаха!), и уксус. Поставьте кастрюлю на огонь и кипятите в течение 2 – 3 минут.
Далее добавляем специи и заливаем полученным маринадом подготовленные овощи.
Затем в блюдо требуется добавить мелко нарезанный чеснок, после чего дать ему полностью остыть и настояться в холодильнике около 5–6 часов.
Кстати, у нас завтра день двора организовывает депутат, хошь, приходи с малыми, в 11!
та не, нам лень)))я буду у свекрови)
а ты с Эрнестом едешь или Бодей?
Вкусняшки)))) ой у самой холодильник пуст. Завтра базарный день — идем закупляться)))) Сегодня если будут силы — сделаю из филешки куриной гуляш детворе.
или реально времени не хватает или я себя жалею
у нас сейчас все по простому — супы, каши, овощи тушеные, ну раз в неделю только сырник делаю типа чизкейк
на остальное уже энтузиазма не хватает
Наташ, я стреляюсь с этим ритмом жизни. у нас еще треши 5 раз в недели по 2-2,5 часа
меня капусточка впечатлила, уж очень я её люблю
Итак, приступаем к кулинарному процессу:
Варить 3–4 минуты, не больше, чтобы не переварить
После сливаем воду и отставляем капусту в сторону остывать.
В это время нарезаем морковь длинной тонкой соломкой (лучше воспользоваться специальной корейской теркой). Добавляем морковь к капусте.
Теперь вам потребуется маринад. В воде размешайте соль, масло (обязательно берите без запаха!), и уксус. Поставьте кастрюлю на огонь и кипятите в течение 2 – 3 минут.
Далее добавляем специи и заливаем полученным маринадом подготовленные овощи.
Затем в блюдо требуется добавить мелко нарезанный чеснок, после чего дать ему полностью остыть и настояться в холодильнике около 5–6 часов.
АГА!!! щаЗ
Я на Людкину слюни пускаю
Потерпите немного)))
нифига, отмазка не проканала
((( слюни пускала на Людку, пускала
кароч теперь делись капустой 
Люд, она сама слюни распустила, сразу на капусту, а потом и на тебя
леплю сразу 3-ю порцию.но мне надо правильная фаза луны
Пошла я вою капусту кушать… А вы тут пельменями давитесь!