3 кг помидор
1 кг моркови (на терке)
1 кг лука
1 кг болгарского перца
Все порезать и добавить:
0,5 литра подсолнечного масла
2/3 стакана сахара
3 ст.л соли
4 ст.л томатной пасты
Все перемешать и варить час. Закрыть в стерилизованные банки.
Можно добавить лимонки или каплю уксуса.
Получается 4-4.5 литра
Это салат 2013 года...
