А вы вымачиваете овощи?

Имею в виду — если готовите для ребенка, перед тем, как заморозить или непосредственно варить? Про картофельный крахмал знаю, картошку вымачиваю. А остальные овощи — кабачок, брокколи, цветную капусту? Речь идет о купленном на рынке, в магазине.

Кто-то говорит, что вымачивать нужно обязательно, иначе все нитраты останутся в овоще. Другие считают, что вместе с нитратами при вымачивании в воду уходят и полезные вещества. То есть получается — остается одна клетчатка, чтобы живот набить? Голова идет кругом… До года если банки, было просто и удобно…

Аргументы в студию )))

Создать, линеечку, беременность, для, планирующих, детские, бэби.ру


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Юлия
Не вымачиваю, у нас свои овощи с огорода )))
Пожаловаться
Мама❤Кирочки❤
Ничего не вымачиваю)

но у нас благодаря свекрови все с дачи :-)

Пожаловаться
Lizbett
Вымачиваю только баклажаны, чтоб горечь ушла
Пожаловаться
Lizbett
А закупаюсь у бабушек на рынке
Пожаловаться
Евгешка
Я вымачиваю, но сейчас все реже.
Пожаловаться
Lapochka
Я нет. Первое время вымачивала.сейчас нет. Но не знаю надо или нет.
Пожаловаться
Nata
Не вымачиваю. Картошку и лук иногда
Пожаловаться
ДженисШоплин

Читала про нитраты. Они опасны, когда овощи в свежем виде, и особенно, когда они полежат немного в холодильнике например, тогда концентрация их возрастает. Но с термической обработкой нитраты улетучиваются. Поэтому если кормить сырой морковкой, да есть смысл ее вымачивать перед этим, а если супчик или пюре из вареной, то не нужно это. А вообще я ничего никогда не вымачивала. Да и относительно еды парилась только с первым ребенком. Типа когда, какой продукт вводить и прочее. Со второй сейчас все намного проще, и не заморачиваюсь совсем.

Пожаловаться
Александра Крылова
Неа, не вымачиваю
Пожаловаться
Екатерина
Нет. Некогда мне. Пока всем сваришь по запросам и если еще и вымачивать, мне спать станет некогда.

Бульон второй — это единственная галочка.

Пожаловаться
Kisylichka
Ничего не вымачиваю.
Пожаловаться
Иришка

ничего вообще не вымачиваю=))) и ест он у меня уже с общего стола=))) я готовлю под него и всех остальных=))

Пожаловаться
Елена
Нет. Картошку пару раз вымачивала, но в большинстве случаев забывала
Пожаловаться
Анастасия
Во-во, я скоро всё записывать начну ) В декрете голова пустая стала. Или забита не тем )))
Пожаловаться
Светлана

вымачивала где то до 1 года, потом общий стол понемногу. а картофель даже для нас провымаю часто водой или немного вымачиваю

Пожаловаться
Анастасия
Картошку — да, при вымачивании даже вода пенится от крахмала ((((
Пожаловаться
ЛёЛя

такие тараканы не бегают. никогда ничего не вымачивала и не собираюсь. Проще в вакууме ребенка растить чтобы не дай Бог попала какая-то микроба.

Пожаловаться
Анастасия
Тоже верно
Пожаловаться
Анна Сухорукова

а что надо вымачивать?понятие не имела, и картошку и все делаю так без всяких замачиваний вымачиваний, у меня нет на это времени

Пожаловаться
Анастасия
И я понятия не имела, что нужно, пока подруга не опозорила: «Как?! Ты не вымачиваешь овощи???». А тут смотрю — никто не вымачивает ))))
Пожаловаться
Анна Сухорукова

ой да ну ну мне если честно лень, в саду ни кто вымачивать не будет

Показать ещё