Греческая мусака

Любимое августовское блюдо)

Потребуется:

2 баклажана

2 помидора

Лук, чеснок

0,5 кг фарша

2 картошки

Баклажаны, помидоры и картошку порезать кружочками. Баклажаны поджарить. Затем отдельно поджарить лук и чеснок, к ним добавить фарш и все поджарить с том.пастой + орегано + мускат.орех.

Соус: 2 яйца, соль, кефир, мука, все взбить вручную.

Затем выложить в посуду для запекания слоями: баклажаны, фарш, помидоры, фарш, картошка и все полить белым соусом. Вставить лавр.лист.

Запекать при 30 мин. Я в мультиварке 40 мин запекаю.