Какую рыбку пожарить/запечь?

Девочки какую белую рыбу вы обычно готовите? Хочется чего то сочного и с минимумом косточек)

Мне очень нравится речной карп, но нравится потому, что мужчины его часто ловили, но в речной рыбке очень много костей, морскую рыбку мама конечно покупала, но как то всегда забываются названия(

Методом проб и ошибок конечно можно было бы, если бы только для себя, а вот оставлять мужа голодным, если в рыбке окажется много костей, не хочется )) а продавцам сейчас к сожалению, в большинстве пофиг, готовы продать всё(

Надеюсь на вас) кстати, можно сразу с рецептиками)) [наглая морда]