Делюсь нашим мастер-классом для сайта по приготовлению простых и полезных капкейков. Без муки и сахара. Рецепт настолько прост, что даже самый маленький ребёнок может активно помогать.
Мастер-класс по приготовлению капкейков без сахара и муки с ребёнком.
https://vipmom.ru/?p=478&lang=ru_RU
Вам потребуется: Для морковных капкейков:
- овсяные хлопья 150 г
- йогурт белый 250 г
- белок двух яиц
- яблоки и/или груши 350 г
- ананас кусочками 250 г
- морковь 300 г
- сушеная клюква, изюм или вишня 20 г
- чернослив, курага или финики 80 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
Для творожного крема:
- обезжиренный творог или рикотта 250 г
- йогурт 100 г
- ягоды (мы взяли замороженные, но лучше свежие) 220 г
Приготовление капкейков:
- Овсяные хлопья залить йогуртом и хорошенько перемешать. Добавить взбитые белки.
На мелкой терке натереть морковь, на крупной терке – яблоко и грушу, ананас мелко порезать (можно все измельчить в блендере, главное не превратить в пюре), добавить их к тесту.
- Добавить в тесто нарезанные сухофрукты и сушеную клюкву, добавить разрыхлитель, еще раз все перемешать
- Тесто выложить в формочки для капкейков. Выпекать в разогретой духовке при температуре 160 градусов 50 минут.
- Делаем крем: взбиваем в блендере йогурт и ягоды, добавляем к будущему крему творог. Крем готов, его пока можно поставить в холодильник.
- Капкейки достаем из духовки, остужаем. Выкладываем на них ягодный крем. Оставляем в холодильнике на несколько часов
- Угощаемся!
когда готовлю и сына просит помочь, даю то, что может сделать — почистить картошку, порезать морковку, на терке что-нибудь может, из теста слепить какой-нибудь комочек, который потом кушает сам) не вижу предрассудков в том, что мальчик будет готовить, главное помощь. пылесосит, иногда помогает мыть полы, маленькой тряпочкой. про игрушки давно знает, что это его вещи, за которыми следит только он. сынуле 5,5 лет. помогает мужу на даче — роет ямки, забивает гвозди. причем не трясусь над ним — молоток по пальцам ударит, ножом порежется. просто предупреждаю, чтобы осторожнее. надо детишек привлекать к любой помощи, пока есть желание
В закладки)
Только таскает еду втихомолку..
У меня мальчик, так что не готовлю с ним. а вот девочка подрастет, думаю будем
Конечно! Как результат-старшая может и сама что-то приготовить.Младший обожает помогать на кухне! Благо у нас и папа готовит, так что это занятие у нас не привязано к половой принадлежности
помогает убрать со стола, несет посуду с кухни и на кухню (едим в зале). когда работаю с тестом, дам кусочек и дощечку, и скалочку.
с ребенком готовлю только печеньки, пирожки, остальное только смотрит иногда.
игрушки прибирает когда прошу и перед сном, т.к. один раз мы пошли мусор выносить, а там в контейнерах лежала куча пакетов с игрушками, кто то выкинул. у ребенка был шок зачем хорошие игрушки выкинули. я ему ответила, что наверно ребенок не убрали игрушки на ночь и их выкинули.
после этого ребенка когда зову спать, говорит подожди я ещё не убрал игрушки :)))
Я все с ним делаю.
спасибо, в закладочки!
Уборка да, а готовлю сама, не мужское это дела в нашем доме)))