Всё, что сброшено непосильным трудом за декабрь, набрато за январь. 
А пока — последних два денёчка мясоеда, и праздника Сретения Господня к тому же, решили напоследок поставить жирную точку (в прямом смысле этого слова). Муж сегодня в поездке, и меню было по заявкам среднего сынули — котлеты в фольге. На 0,5 кг фарша я кладу 2 яйца, 2 ложки майонеза или сметаны, ложку с верхом крахмала, тру луковицу и зубка два чеснока, добавляю соль, хмели-сунели, кориандр, смесь перцев. На лепёшку вымешанного фарша кладу кусочек масла или плавленного сыра, сворачиваю котлетку и заворачиваю в фольгу. На гарнир запекала картошку. Очищенный картофель надрезаю до середины или чуть больше, натираю смесью масла сливочного, соли и карри. Можно, конечно, разрезы нашпиговать чем, но мне было лень. Водрузила всю эту красоту в духовку на 1,5 часа и ушли с дочей гулять.
Запахи по возвращению нас ждали неописуемые. Хочу сказать, что с картошки лучше начинать — её поставить печься, а потом мясом заниматься, потому что готовится она дольше мяса. Мы в итоге доводили до кондиции в микроволновке минуты две, иначе слюной бы истекли.
А любимого мужа тортик в холодильнике дожидается.
На завтра замаринованы шашлычки — и с мяском завязываем аж до 12 апреля.
Доча, кстати, как всегда, активно помогала процессу готовки и мытья посуды. Корзина для белья была использована в качестве домика, даже яблоко елось там.
В процессе шкод и сопутствующих падений была побита губа. Но всё детское горе лечится конфетой. Тут целый процесс — старший балует сестрёнку, каждый раз привозя ей игруху. На ДР из стольного града Бреста была доставлена жёлтая лягушка с бездонным пузом — рот на замке, а когда его открываешь, туда аж до самой попы можно засунуть руку. И где-то там в глубине обязательно лежит угощение. Брат уехал, а мама вынуждена кормить жабу конфетами (только после супа или в качестве лекарства для подбитой губы)
Опять интересно как! котлетки в фольге, думаю очень вкусно! А вот картошечку такую я делала летом. Как гарнир к форельке, которую жарили на костре. А еще вкусный овощной салатик, ну и бокальчик пива))))
рецепт тортика плиз)))
МММ, как всё вкусно! Буду черпать и идеи постного меню!
классная, волосики уже подрастают)))
а лягуха вреднюха, от нее попа не краснеет?
лестницы это беда и все что валяется где не нужно тоже...
у нас папа перегородил зал с коридором, что бы Даня не шел к лестнице на второй этаж, так шуму то сколько....
хоть и уверенна, что забирается и спускается аккуратно, но не с ума сойду если полетит...
а я вчера одела свою пижамку летнюю, и вздрогнула((((я слон!
вкусный пост! умничка!
Дааа))) очень все аппетитно и вкусно рассказали и показали))))
А тортик действительно получился красивый)))
так прям в рот просится))) Ой вот тоже организм просит поста))) в том году кормила грудью)))ранее беременна была ))) Надо опять втягиваться… хватит жрать как говорится)))
ммммм какая вкуснятина
Захотелось такой картошечки так сразу....
Рецепт тортика дай в студию, пожалуйста)))))
Варвара такая деятельная))))))
У меня племянница есть Варвара — ровесница Сашки.
Тоже такой льняной человечек, как твоя. И тоже брата старшего строит.
И котлетки в фольге интересный вариант...
Ты умница.
Я вчера тож наготовила мясного. И еще нога индюшачья огромная осталась… наверное, пойдет на детские супы в пост.
Мой муж, который 2 года или больше даже не ест мяса, уже пару неделек пробовал что-то мясное потихоньку...))) Но скоро снова завяжет с этим.