рецепт вашего любимого супа

Солянка!

Берем грудинку, сосиски, сырокопченую колбасу (или что там еще есть в холодильнике, картошку, корнишоны, морковь, лук, томатную пасту.

В кастрюльку заливаем воду и забрасываем порезанную картошку. На сковороде пассируем все мясные изделия порезанные соломкой, тертуюб морковь, лук тоже соломкой и карнишоны. В конце обжарки добавляя томатную пасту.

Затем все это к картошке) и в конце варки добавить лимончик и оливки))) НЯМ НЯМ!))))

кипятим воду, в воду картошку, варим 10 мин, потом добавляем луковицу, варим еще 5-7 минут, потом солим, разбиваем в суп 2 яйца и быстро-быстро размешиваем. С детства обожаю этот суп, жаль муж не разделяет моей любви

могу съесть всю кастрюлю щавельных щей)))

сырный с курицей или креветками, и вот это чудо!

Ингредиенты:

• Окунь или другая морская рыба 1 кг
• лук репчатый 50 гр
• мука пшеничная 40 гр
• маргарин 40 гр
• помидор 100 гр или томат-пюре 20 гр
• сливки 120 гр
• лавровый лист
• чеснок 1/2 зуб
• перец черный 5-6 горошин
• зелень
• перец черный молотый
• соль

Рыбу почистить, удалить головы, кожу, хребет и разделить на части. Голову, кожу и кости залить 1,5 л воды и отварить с добавлением лука, зелени, перца горошком и лаврового листа в течение 30 мин. Полученный бульон процедить, положить в него подготовленные куски рыбы и варить на слабом огне до готовности.

Муку слегка спассеровать на маргарине, затем влить немного бульона, хорошо перемешать и процедить. Полученную заправку вылить в бульон, добавить томат-пюре или помидор, толченый чеснок, сливки, приправить солью и молотым перцем. Суп довести до кипения, снять с огня, оставить на 5 мин настояться, плотно прикрыв крышкой.

Подать с белым хлебом или сухариками.

грибной со свининой

говяжий бульон и домашняя лапша