На заметку!!!

Осознанное питание — правильное питание

Правильное питание позволяет добиться стройности фигуры, не нанося урона здоровью, но ограничивая прием многих продуктов. Осознанное питание дает возможность худеть, употребляя любимые блюда.

В последнее время диетологи все чаще пытаются донести до масс простую истину – не существует плохих продуктов. Вред, наносимый некоторыми ингредиентами, обусловлен чрезмерным их употреблением, в просторечии, обжорством.

Современные психотерапевты и специалисты по диетическому питанию уверены, бездумное поглощение еды, питание в спешке, приводят к негативному воздействию на организм. В результате, люди получают комплекс заболеваний, начиная от излишней полноты и заканчивая язвой и сахарным диабетом. Проблем можно было бы избежать, вернувшись к осознанному питанию, основанному на включении в процесс 5-ти чувственных ощущений: вкуса, обоняния, зрения, слуха и осязания.

Осознанное питание – позволяет человеку вспомнить культурные традиции приема пищи. Суть метода обоснована особенностями пищеварения. Насыщение не приходит с первой минутой приема пищи, чувство голода отступает только спустя 20 – 25 минут. Поэтому, трапеза должна быть неторопливой. Чем медленнее человек кушает, тем быстрее насыщается.

Необходимо учесть, что запах блюда и его вид стимулируют определенные участки мозга, вырабатывающие /pharmacy/40623-dofamine – гормон удовольствия. Следовательно, нужно насладиться видом блюда, вдохнуть его запах. Также, не стоит забывать о послевкусии, наступающем, к примеру, после глотка терпкого красного вина.

Осознанное питание позволяет проявиться качествам гурмана и научиться ценить удовольствие, получаемое от процесса приема пищи, не злоупотребляя любимыми продуктами. С каждым днем диеты человек невольно снижает объем продуктов, пищеварение существенно замедляется и одновременно приходит в норму. Вскоре, начинают таять лишние килограммы.

На заметку:

Сложностей в использовании диеты практически нет. Основное правило – наполнение тарелки наполовину. В случае добавки нужно учесть, что она не должна заполнять более 5-й части тарелки. Следует заранее подготовиться к трапезе, сервировать стол, выключить телевизор и компьютер. Ничто не должно отвлекать от приема пищи.

Прежде чем приступить к питанию, нужно внимательно изучить блюдо, отнестись к нему, как к чему-то неизвестному, увиденному в первый раз. Кушать необходимо неторопливо, тщательно пережевывая каждый кусочек, отдавая должное невероятному аромату и вкусу. Во время пережевывания, столовые приборы откладывают в сторону, закрывают глаза и полностью погружаются в процесс. Осознанное питание должно занимать не менее 25-ти минут при каждом приеме пищи.

Естественно, существует ряд продуктов, нежелательных для данного типа диетического питания. К ним относят большие дозы спиртосодержащих напитков, жирное мясо, сладкие блюда, мучные и, конечно, фаст-фуд. Проблема при их употреблении состоит не в большом количестве калорий. Они не рекомендованы, так как способны заглушать вкусовые рецепторы, и служат помехой развитию чувственного наслаждения.

Зато, показано употребление грубо перемолотых зерновых, кисломолочных продуктов, сезонных фруктов, а также, овощей, рыбы, морепродуктов, постного мяса и яиц.

Прием пищи должен происходить 3 – 5 раз на протяжении дня. Однако сторонника осознанного употребления продуктов часто рекомендуют приступать к трапезе только при физическом чувстве голода, а не из-за того, что наступило время обеда или полдника.

Правильное питание позволит избавиться от лишнего веса постепенно, в течение нескольких месяцев. Преимущество данной диеты состоит в том, что человек может позволить себе кушать только те блюда, которые ему нравятся. Никто не будет требовать снижения количества углеводов и объяснять, что данный продукт вреден для здоровья. Видимо поэтому, одно из первых требований перехода на осознанное питание – забыть обо всех диетических направлениях, испробованных до этого момента.

Осознанное питание станет прекрасным союзником в борьбе за стройность фигуры. Кроме того, оно поможет избавиться от одной из наиболее тяжелых проблем современного общества – зависимости от еды.