еще один тортик готов)

ага, именно так я и делаю

ага, попробую и на заказ поделать, вдруг чего получится))))

смешала красный, синий и зеленый

вот именно этот украшала часа 2, ну а выпечка самого коржа, приготовление крема — 1час, потом на 2 часа в холодильник, приготовить шоколадный ганаш — 10 мин, покрыть тортик 1 раз, опять на час в холодильник, покрыть второй раз — и снова поставить застывать на час. все вместе у меня ушло времени с 9 утра до 5 вечера. видео мк не пользуюсь, т.к. делаю не по конкретному рецепту, а собираю все что считаю вкусным (бисквит, крем и т.д.). мастику делаю сама из маршмеллоу — получается лучше чем та, что у нас в магазине продается, дешевле и покрасишь так, как тебе надо.

а красишь чем?

ой, этот для меня простым оказался украшала его пока мелкие спали))) обязательно передам поздравления)

мой тоже не ест особо, но т.к. любой праздник у нас семейный, кушают дети, близкие)))) а мужу просто посмотреть и оценить))))))))))))

А ты мастику из чего делаешь?

из маршмеллоу

на 90-100 гр маршмеллоу примерно 1-1.5 ст сахарной пудры и 1 ст.л. лимонного сока или воды(на 180гр зефирки у меня уходит примерно 650 гр пудры). ставлю в микроволновку зефир+вода(сок) на минуту, достаю и по стакану начинаю вводить просеянную пудру, размешивая ложкой (стараюсь ввести почти всю пудру чтобы к рукам меньше липло). когда вымешивать ложкой становится трудно выкладываю эту массу на стол, посыпанный сахарной пудрой и дальше уже месишь руками как тесто, подсыпая пудру, пока масса не перестанет липнуть к рукам (вся эта процедура занимает около получаса). получается 800 гр мастики)))) я делю ее на части и подкрашивая в нужные цвета, для этого понадобится еще немного пудры, т.к. когда добавишь краситель(жидкость), зефирка опять начнет липнуть к рукам

Спасибо большое, попробую)))

спасибо большое)))

спасибо, приятно слышать)

спасибо большое)

это что-то типа неба в облаках)))

ааа, понятно)))

смотря что внутри делать. т.к. мастер я самоучка… то не на много больше себестоимости беру около 400 руб за кг

давай ближе к тому времени побеседуем, вдруг чего изменится) я буду иметь ввиду