Первыми в этой серии будут вегетарианские или просто постные, КОТЛЕТЫ… из капусты. Моя Юля обожает их поэтому их я готовлю чаще других котлет))) да и проще они...
Для это блюда вам понадобится:
Капуста -330 гр.
Крупа манная — 40 гр.
Молоко — 40 мл.
Яйцо 1 шт.
Сухари 50 гр.
Масло для обжарки, соль перчик.
Капусту рубим мелко… я делаю сразу увеличение порции на 3 ...
Ставим на огонь, средний. затем вливаем ГОРЯЧЕЕ молоко.
Оставляю все тушить минут на 40… пока тушится, я отмеряю все остальное по рецепту.
Яйца нужно разделить на желтки и белки!
Мягкую капусту нужно помять толкушкой, слегка...
Затем всыпать туда крупу манную и потушить еще минутку… затем снять с огня и снова потолочь, чтобы получился фарш.
Затем я добавляю туда желтки, сушеный укроп (не обязательно), перчик и соль по вкусу, у меня на тройную порцию получается примерно чайная ложка соли.
Затем вы формируете котлетки и купаете их в белке, и обсыпаете сухарями… и на сковородку)
Обжаренные котлеты я кладу на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло впиталось...
Тут я чуть пережарила и сухари были обычные свои… а не покупные, с ними конечно не так красиво...))) ну должно это выглядеть примерно так:
Приятного аппетита, мои дорогие!!!!
Смотрите также: рецепт вегетарианского супа
приготовила я твои котлетки.Правда, не без приключений.Почему-то мне пришлось больше молока и яиц для обмакивания добавить.Ещё я добавила в сухари семечки, сезам и лён.Ммммммм.Мы с Жозефин их за обе щеки уплетали, Орели как-то не в восторге, Руслан ещё не пробовал.
Пока готовила, думала, зря затеяла.но в итоге понравилось.
сейчас соберу в кучу фотки и выложу рецепт… они реально очень похожи на мясные...
в закладки.
в закладки
отличная идея!
а я сначала варю целую капусту. А потом на терку и все смешиваю
Спасибочки, в закладки!
Я только морковные и из кабачков делала)
ага)
дааа… делала такие… вкуснятина)) и свекольные супер!!!!!
а я свекольные не делала… а как? так же?
Я покупала в магазине. Но полагаю так, варишь свеклу, натираешь мелко, можно добавить муки(не знаю) может и так лепиться будет и в панировачных сухариках поджарить)))
ммм, вксняшка
Буду следить с удовольствием, а то как раз уже все приелось и хочется чего-нибудь новенького.
Капустные котлетки наверное вкусно, жалко что с яйцом, а я обычно с чечевицы делаю
А я из фасоли еще делаю… они чисто веганские… а еще из гречки, тоже веган
из любой) не консервированной только)
Вкуусно, жаль сыроедных рецептов не такое разнообразие((
Да ладно… мне кажется их много… ты смотрела в группах?
Много то много, только вот для многих дегидратор нужен, либо продукты, которые не найдешь в нашей деревне
А я вот серьезно озадачилась этим агрегатом… я просто обожаю сушеные помидоры..
И я хочу, грежу хлебцами, пиццами, печеньками и тд))) Да и на зиму насушить себе всего)
у меня в подружках есть девочка сыроед.много простых и вкусныхэ рецептов выкладывает, зовут перчик ее
Спасибо, посмотрю)
скорее всего — да,
попробую на досуге, спасибо за рецерт
(ПС-в масле не жарю котлеты)
Я думаю можно и в духовку, просто в сам фарш добавь немного масла)
все продукты в наличии так что сделаю сегодня! Спасибо за рецепт !
На здоровье!!!
Ну наконец-то.Возбму в закладки и приготовлю.
Это все только из-за тебя))) не дала бы тебе обещание, фиг бы собралась это сделать)))
ты с рецептами не останавливайся, время от времени ещё выкладывай.
наконец-то я дождалась что-то не из мяса
попробую обязательно, тушеную капусту мы любим, котлеты я думаю тоже понравятся