20 лет вместе....... или рассказ о том, как мы отпраздновали этот день!

Ну вот… пролетели уже 20 лет после того, как мы с моим любимым мужчиной перешагнули двери ЗАГСа… (15 апреля 1994 г.)

20 лет вместе… Много это или мало??? Наверное для нынешнего времени 20 лет быть вместе-это действительно уже МНОГО!!! много ли молодых (как мы)))) семей могут этим похвастаться? думаю, что нет. Нужно столько такта, терпения, мудрости… чтоб не натворить делов и не разбежаться в разные стороны…

Я очень люблю своего мужа… МОЕГО МУЖЧИНУ!!! он действительно МУЖЧИНА!!! с ним спокойно, комфортно. Ему можно доверить ВСЁ! и маленьких детей, и деньги, и квартиру. И всегда буду уверена в нем!!! Наверное это не маловажно!

15 апреля (в день свадьбы) мы спокойно провели его дома, без торжеств. был ОБЫЧНЫЙ день. Правда, дочь подарила вот эту розочку (она знает, что я люблю желтые розы)… с пожеланиями

это отступление… хочу написать про то, как я удивила мужа)))

На субботу (19 апреля) я тайно от мужа пригласила наших друзей-одноклассников с семьями. Один из них был нашим свидетелем. Теперь же мы дружим семьями… Пригласила наших братьев тоже с семьей. ВСЁ! больше никого не было. ИТОГО 5 пар + дети…

В пятницу (пока муж на работе) я пока гуляла с Миланкой на улице, что могла купила в магазине из продуктов (НАПОМНЮ, что в нашей семье бухгалтер-МУЖ, т.е. все деньги у него, поэтому я втихаря заныкала денежки с пошива книжек и теперь использовала их на покупку продуктов)))) Купила лишь то, что смогла унести, и чтоб муж не заметил)))).Отварила 4 куриные грудки (у мужа были круглые глаза-типа нафига так много)))))

На следующий день муж собрался с братом поехать в город поиграть в бильярд (они часто так развлекаются, и я не против, иногда сама с ним езжу). Только он за дверь, как я со старшим сыном собралась в магазин за остатками продуктов, которые нужны уже СЕГОДНЯ после обеда. Пока собирались, пока дошли до магазина, пока была в магазине… прошло много времени… Дома мы были только в 12-30. т.е. именно в ЭТО время я начала готовить стол: отваривать все, что нужно к салатам, готовить второе блюдо (картошка по-французски в духовке). Благо дети заранее почистили картошку.

Я как сумашедшая носилась по кухне стол был весь завален продуктами))) в моем распоряжении было не больше 3 часов)))

В итоге… я сделала ТРИ салата, которых НИКОГДА В ЖИЗНИ не делала))))

НО… нужно сделать так, чтоб муж не заметил НИЧЕГО!!! пришлось все салаты вынести на балкон В ШКАФ )))))и потихоньку их там украшать, и то, что не успела нарезать, то именно там нарезала))

итак, салаты…

1. «Подкова» понимаю, что он не совсем похож на подкову)))) НО… как уж получился))))

а вот оригинал этого салата… т.е. каким он должен был быть))))

и рецепт к нему на всякий случай, знаю ведь, что кто-нибудь спросит))

Продукты (на 8 порций)

Куриное филе (запеченное или отварное) — 2 шт.

Яйца куриные (отварные) — 4 шт.

Морковь по-корейски — 200 г

Лук красный — 1 шт.

Майонез (домашний) — 300-400 мл

Сыр твердый — 150-200 г

Для украшения:

Огурец свежий — 1 шт.

Редиска — 4-5 шт.

Оливки черные и зеленые — 30 шт.

Яйца перепелиные (отварные) — 5 шт.

Помидоры свежие — 3 шт.

Лук порезать мелким кубиком.

Куриное филе предварительно отварить (примерно 30 минут), опустив в кипящую подсоленную воду, или запечь в духовке при температуре 180-190 градусов в течение 30-40 минут (можно натереть филе специями по вкусу, запечь в фольге). Готовое филе остудить и нарезать кубиками.

Морковь порубить.

Яйца предварительно отварить вкрутую (10 минут), остудить, очистить.

На блюдо натереть белок на мелкой терке, сформировать из него подкову.

Сделать сеточку из майонеза (для этого майонез поместить в пластиковый пакет и срезать маленький уголок пакета).

Выложить плотно куриное филе, смазать майонезом.

Выложить лук и также сделать тонкую сеточку из майонеза.

Выложить плотный слой корейской моркови и смазать хорошенько майонезом.

Желток натереть на мелкой терке, равномерно распределить по всей поверхности, смазать верх и края майонезом.

Натереть сыр на мелкой терке, распределить по всей поверхности. Также обсыпать сыром края подковы.

Протереть блюдо бумажной салфеткой при необходимости.

Настаивать салат в холодильнике пару часов для пропитки.

Украшать перед подачей на стол. Верх салата украсить половинками отварных перепелиных яиц, розами из помидора, цветами из редиса и веточками из огурца. Край салата «Подкова» выложить половинками оливок.

2. Салат «Малахитовый браслет». Вроде бы получился)) надо было только красный перец вместо желтого… странно, что я купила именно желтый...

и рецепт его приготовления:

Продукты (на 8 порций)

Куриное филе — 1 шт.

Яйца куриные — 4 шт.

Киви — 2 шт.

Яблоко — 1 шт.

Морковь — 1 шт. или корейская морковь — 100 г

Сыр твердый — 100 г

Чеснок — 1-2 зубчика

Майонез — по вкусу

Лимонный сок — 1 ч. Ложка

Для украшения: Киви — 1 шт. Помидор — по вкусу или красный перец — по вкусу

Куриное филе помыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Отварить до готовности, около 30 минут. Охладить. Порезать кубиками или порвать руками на кусочки.

Морковь помыть, залить холодной водой. Отварить до готовности, около 30 минут. Охладить. Очистить. Натереть на мелкой терке. Можно использовать корейскую морковь

. Куриные яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Отварить вкрутую, 10 минут после вскипания. Охладить, очистить, натереть на терке.

Киви очистить. Два киви нарезать кубиками.

Яблоко помыть, очистить от кожицы и семян. Нарезать кубиками. Сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели). Перемешать.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

На блюдо по центру поставить стакан, вокруг него выложить курицу. Очистить чеснок. Раздавить в чесночнице. Майонез смешать с чесноком и хорошо размешать. Смазать курицу майонезом, сверху выложить нарезанный киви.

Затем выложить яйца, смазать майонезом.

Следующий слой — морковь и майонез.

Поверх моркови — слой яблок и майонез.

Последний слой — сыр.

Смазать майонезом.

Киви порезать на тонкие ломтики.

Украсить салат по вашему желанию.

Салат «Малахитовый браслет» готов. Поставить салат в холодильник для пропитки на 2-3 часа.

Затем вынуть стакан и можно салат «Малахитовый браслет» подавать

3. и третий салат «Гранатовое сердце» сверху насадила сердечек и поставила этот салат рядом с мужем

вот оригинал этого салата… Вроде бы похож, просто я ж не профи… поэтому фото не особо хорошее ((

и рецепт…

Куриное филе200г

100 г Лук репчатый

100 г Майонез

30 мл Масло подсолнечное рафинированное

100 г Орехи грецкие

400 г Свёкла

100 г Сыр твёрдый

3 шт. Яйца куриные

Для приготовления салата нам понадобятся куриное филе, лук, растительное масло, яйца, сыр, грецкие орехи, свёкла, майонез и для украшения зёрна 1/2 граната.

Отварить куриное филе, яйца, свёклу до готовности. Первый слой салата — мясо курицы. Нарезать и уложить в форме сердца.

Лук порезать полукольцами и обжарить в масле. Дать остыть и уложить поверх мяса, смазать майонезом.

Третий слой салата — яйца, которые нужно натереть на крупной тёрке, чтобы они легче укладывались. Смазать майонезом.

Четвертый слой — сыр, натёртый на средней тёрке. Смазать майонезом.

Пятый слой — обжаренные и измельчённые орехи.

Последний слой салата — свёкла, натереть на крупной тёрке.

ДЕВОЧКИ!!! эти салаты не сложны в приготовлении… поэтому я их выбрала, да к тому же мне их вид очень понравился… такой РОМАНТИЧНЫЙ мне показался…

В общем… пришел муж с гулянки с братом (которого я предварительно предупредила))) сидим за ПУСТЫМ СТОЛОМ))) у меня ж его второе не готово))) а ставить на стол все то, что купила-не могу… люди еще не собрались)))) сидим как дурачки ничего не едим, только вино пьем)))))) и то, чуток конфет было… вот в ними и закусывали))) Прошел час… муж стал уже нервничать… КУШАТЬ-тоХОЧЕТСЯ))) я говорю-потерпи немного скоро поедим… А сама жду не дождусь, когда мои гости придут))) ..

Около 17 часов народ наконец, собрался… чем очень удивил моего мужа))) он был РАД их всех видеть… но это было очень неожиданно… т.к. они пришли с подарками и букетами цветов......

о, кстати, о подарках… Покажу лишь то, что подарила МОЯ МАМА (хм… странно конечно, но СВЕКРОВЬ даже не позвонила… хотя раньше всегда по любому поводу поздравляла… ну и черт с ней… не так важно в принципе)…

Мама подарила Фарфоровых слоников… мммм.....

чайный Набор

вот таких милых мишек (они маленькие)

Открытку… надо же… ведь нашла СПЕЦИАЛЬНО к 20-летию…

внутри такие слова…

И букет роз…

это все от моей мамы… она очень рада за нас… и любит своего зятя))

ПРОДОЛЖАЮ… в общем… пока гости отвлекали мужа… я быстро-быстро накрываю весь стол)))) Фрукты-овощи-салаты)))

Муж был в восторге и в шоке… НО… Ему даже в голову не пришло, что ЭТО ВСЁ Я!!! он подумал, что гости принесли с собой наивный блин… я гостям лишь сказала вязть выпивку(т.к. я в ней совершенно не разбираюсь и не знаю кто что пьет).......

В течении вечера я подарила ему вот эту открытку

и прочла стихи… которые, на мой взгял как нельзя кстати подходят…

20 лет уж готовлю обеды,
И темы ищу для беседы,
20 лет убираю, стираю,
И ошибки твои я прощаю!
Трех детей родила, воспитала,
И тебя я любить успевала!
И сегодня спрошу, не стесняясь:
«Что с женой повезло тебе, знаешь?»
Я в ответ «Да» услышать надеюсь,
А иначе я ссору затею,
Покричать я умею, ты знаешь,
Ведь прекрасно меня понимаешь!
Коль ответ получу надлежащий,
Будет праздник у нас настоящий:
красивым фарфором накрою,
Потрясающий ужин устрою!
И тебе, дорогой мой, с любовью
Пожелаю удач и здоровья!
Я в семье мир и лад обещаю,
С годовщиной тебя поздравляю!

после того, как я прочла эти строки… наши гости расчувствовались… у девчонок аж слезы на глазах навернулись… а мы с мужем стояли обнявшись (у меня тоже лились слезы)… Я ему прошептала на ухо как сильно я его люблю.....

Потом друзья зажгли свечки на торте...

не удачное фото, конечно… да что поделать… ладно....

ну вот… примерно так… какой-то не складный рассказ получился… Плохой из меня писатель))))

Если кто прочел до конца, и кому вообще интересно что-то обо мне узнать......

то… прошу в эти записи… тут как раз обо мне, моей семье и моей жизни...

СПАСИБО ВСЕМ, КТО ВСЕ ЖЕ ЗАШЕЛ и уж тем более ВСЕ прочел!!!

и напоследок...

ХРАНИТЕ СВОЮ СЕМЬЮ, СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ… НЕ РАЗРУШАЙТЕ ТО, ЧТО СТРОИТСЯ С ТАКИМ ТРУДОМ!!! ЛЮБИТЕ ДРУГ ДРУГА И УВАЖАЙТЕ!!!!!!!!

МИРА ВАШИМ СЕМЬЯМ И ЗДОРОВЬЯ!!!!

пы.сы )) а еще… у меня ж 15 апреля… в день свадьбы… распустился цветок)) я ни разу не видела, как он цветет… и вообще не знала, что у него есть цветки)))прям порадовал неимоверно)))